轻火茶，轻足火茶，中火茶，中足火茶，足火茶 这几种烘焙程度的茶有什么区别？ 不是高人路过，顺便留下点什么.现在传统木炭烘焙出来的茶叶都是高档品，任何火攻和做青32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333330343238，那不是一般人可以学会的，可以非常负责任的说许多做茶的自己都不懂的.我也是在网上现看的资料.参与焙火的需要是发酵茶，且轻发酵的茶叶不适合焙火，主要是因为焙出来的汤水不够醇厚；这些火候不是按照发酵程度排列的，足火是指火候刚好，一般来说焙火茶的温度不超过130度，不会产生焦味，汤水浅红清亮，高火大多见于出口茶叶，焦味重，久浸变红黑关于火候的等级，目前各茶厂家还处在各自掌握标准的状况，不能达到统一的规格、统一标准.经过搜集、调查、分析、概况，火候的等级从轻到重可以分为：微火，轻火，熟火，足火，重火5个层次.这只是大概，各个茶叶厂家对自己产品的火候等级判定不一样的，以下就拿铁观音来举个例子如乌龙茶(安溪铁观音)烘焙制作的特殊工艺根据焙火程度的不同可分为：欠火、轻火、中火、足火、高火、病火第一个问题：有什么区别.这些火候等级的不同表示茶叶的香型不同.经过烘焙，浓香型铁观音呈现了与清香型铁观音不同的特征，外表能看出来的是色泽.色泽是与火候紧密联系的，我们可以通过色泽来判断其烘焙的火候程度。.
闽南和潮汕地区是不是消费一类高火的岩茶，比如水仙 大红袍，还有熟香的铁观音？ 有许多水仙 大红袍是直接在闽南潮汕地区制作，而且这类茶都走足火或高火风格。这类茶追求的品味和武夷岩…
轻火茶，轻足火茶，中火茶，中足火茶，足火茶 这几种烘焙程度的茶有什么区别？ 有没有像非常好的产区的茶底焙火是轻火的，我只喝过竹窠肉桂足火的，慧苑水仙中足火.希望哪路高人指点迷津，感谢至极。
当年购买的水仙茶必须喝完吗 越存越醇，存上三年就可以成为陈年水仙了，当年购买的水仙茶看你购买的是什么样口感的，如果是清香型的，建议你当年就喝完，如果是焙足火的茶，高火茶，那么可以存放你好
肉桂茶 水仙茶 是属红茶还是绿茶呢 肉桂茶属于武夷山的一种茶，按照分类来说肉桂茶和水仙茶属于武夷岩茶的其中一种，是乌龙茶的其中一种。虽然肉桂主香，水仙重水，可依旧有水仙能做出高香，但有一个值得参考的依据是基于茶树品种的品种特性，肉桂除了桂皮香常常是以花果香为主。水仙主要有花香，细幽的花香为主。如果喝到的茶香气上表现为花果香、果香的大多数是肉桂，而香气没那么明显的多半是水仙。水仙，肉桂的茶皂素含量相差大，冲水后产生的泡沫大小，数量和持久度都是不一样的。扩展资料：注意事项：1、切莫用保温杯泡茶，否则口感不佳营养损失：用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少，浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。2、用沸腾的开水冲泡肉桂茶，会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，水温过高，肉桂茶叶容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感。而且还溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此冲泡肉桂茶，特别是各种芽叶鲜嫩的高级绿茶，水温应控制在80℃左右，茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要愈低。3、泡过茶叶莫丢弃，适当咀嚼。
不同种类的茶是什么味道？ 早上喝红茶，因为想着要写点关于品茶的文字，然后一边喝一边感觉，但就是很难形容红茶的味道，由此想到，…
