牛肉丸子的具体做法 一、材料：1、牛眼肉1斤5两，洗净。2、大葱一棵洗净。3、姜一块洗净去皮。4、黑木耳水发洗净后约大半饭碗。5、香菜两小棵洗净。6、黄瓜洗净去皮。7、淀粉2-3大匙。8、鸡蛋2。
牛肉丸子汤的做法 去文库，查看完整内容>；内容来自用户：风林网络资料库如何制作牛肉e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333433646430丸子汤导语：相信大家对于牛肉丸子肯定是非常熟悉的吧，牛肉丸子不但非常好吃而且还有很多种做法，通常我们都是去市面上购买牛肉丸子，那么我们自己能不相信大家对于牛肉丸子肯定是非常熟悉的吧，牛肉丸子不但非常好吃而且还有很多种做法，通常我们都是去市面上购买牛肉丸子，那么我们自己能不能自制出牛肉丸子来呢，其实想要做出牛肉丸子来并不是那么复杂的，我们只需要按照下文介绍的教程去做就好，一起看看下文的详细介绍。1.牛里脊肉片去筋膜，切成长条。2.用刀把牛肉细细的剁成肉糜，剁的过程中可一边剁边加少许清水。3.把剁好的牛肉糜盛到小盆内，磕入一个蛋清，搅匀上劲。4.倒入料酒，去腥。5.加入少许精盐、淀粉搅拌上劲，饧半小时。6.锅里坐水，开小火，等水冒小泡时候，用小勺把牛肉糜做成肉丸，轻轻的下到锅里。7.把全部的牛肉糜都做成肉丸，大火煮开。8.把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里，备用。9.另起锅，倒入少许食油，油热后放入生姜片，花椒爆香。10.添入适量的清水，水开后倒入牛肉丸大火煮开，打去浮沫。11.撒入适量精盐，大火。
牛肉丸子黄瓜汤的做法，牛肉丸子黄瓜汤怎么做 材料主料：牛肉丸200克；辅料：黄瓜100克、胡萝卜50克、香菜适量、自带调料包一包或白胡椒粉和盐适量牛肉丸子黄瓜汤1牛肉丸200克，我买的是成品牛肉丸，有自带的料包，如果没有料包可用白胡椒粉和盐就可以了。2汤锅里加清水，把胡萝卜改刀切片和肉丸一起煮十分钟，直到肉丸煮透煮熟。3出锅前二分钟加入黄瓜片，放调料调味，出锅放上香菜，也可以加些香油。
牛肉丸子怎么煮昂？ 最新回答(3) 虫虫需要感艽 2级 牛肉丸子怎么煮 工艺：汆牛肉丸子的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克 调料：盐10克，淀粉(玉米)15克，味精1克 牛肉丸子的做法：1。.
牛肉丸子黄瓜汤的做法，牛肉丸子黄瓜汤怎么做请看牛肉丸子黄瓜汤的做法步骤图：
丸子 食材 主料 牛肉馅 250g 猪肉馅 100g 冬瓜 500g 辅料 五香粉 适量 盐 适量 姜 适量 特级生抽 适量 黄酒 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.牛肉和猪肉手工剁碎，加入姜… 。
急等！炸牛肉丸子怎么做？什么配料，放不放酱油！
怎么做牛肉丸子 1、牛眼肉1斤5两，洗净。2、带皮海虾4两洗净，剥虾仁，留虾皮和虾头。3、大葱一棵洗净。4、姜一块洗净去皮。5、黑木耳水发洗净后约大半饭碗。6、香菜两小棵洗净。7、黄瓜洗净去皮。8、淀粉2-3大匙。9、鸡蛋2个。10、油4-5匙，花椒粒10几粒。11、酱油2匙。12、盐适量。二、准备：1、将牛肉剁成肉馅，尽量剁细，剁时可加少量凉开水，不要过量。2、将大葱剁成碎末，分两份，同时将姜块剁碎成细末。将姜末和半份葱末一起剁入到肉馅里。3、将肉馅放入大碗内，打入鸡蛋并朝一个方向搅匀，放适量的盐。4、锅洗净烧热放入油，待油温热时放入花椒粒炸出香味，注意不要炸糊。撤火待油温凉时去掉花椒粒，将油倒入肉馅内，并朝同一方向搅匀，搅好后再搅入淀粉，保证肉馅较有粘度。5、香菜切段。6、将黄瓜切成菱形片备用。7、将虾仁拦几刀，放入盘中备用。8、锅洗净加入2大碗水，放入虾头和虾皮，烧开一两分钟，撇去浮沫，篦去虾皮、虾头及杂物，留汤备用。三、制作：1、锅洗净烧热放入油，油热后倒入酱油炸锅，倒入虾汤，再加水至达到用量，放入洗净的木耳。2、将要开锅时用中匙将牛肉馅舀入锅内水开处，舀时注意用匙团几下使之成丸子状。3、将虾仁放入锅内。4、锅烧开后几分钟，待肉丸。
肉丸子
黄瓜片汆丸子汤的做法 黄瓜片汆丸子汤的详细做法步骤：1、准备好食材。2、猪肉洗净去筋剁成肉末，加入盐、生抽、黄酒，打入鸡蛋。3、用筷子顺着一个方向搅动，上劲后分两次加入生粉。
