电饭煲煮五香茶叶蛋 水煮五香茶鸡蛋

煮茶叶蛋的佐料是什么？ 家常茶鸡蛋辅料：八角、桂皮、茶叶、五香粉、盐、老抽、糖、鸡精1、八角（学名：Illicium verum Hook.f.），是八角茴香科、八角属的一种植物。2、桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。桂皮，广东民间叫“阴香”属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油，为食品工业之重要香料，亦入药。桂皮，又称香桂，是最早被人类使用的香料之一。3、五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。向左转|向右转扩展资料茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。煮茶叶蛋，最好选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。再就是红茶不伤胃，因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有。煮五香茶叶蛋放什么调料？ 茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种水煮蛋，也是我国的传统食物之一。因为茶叶有提神醒脑的功能，所以加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程中加入茶叶。茶叶蛋的做法有很多种大同小异，下面我就介绍一种比较讲究的五香茶叶蛋的做法！配料：茶叶（红茶）、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，香叶2片，陈皮1片、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。电饭煲煮五香茶叶蛋 【下厨房】正宗五香茶叶蛋的做法栏目为您推荐最正宗的五香茶叶蛋做法，五香茶叶蛋的做法步骤图解，更多正宗五香茶叶蛋怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。茶叶蛋是用什么料煮的…要怎么煮，煮多长时间… 茶叶蛋的做法【材料】鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯【作法】1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。【提醒您】1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。五香茶鸡蛋的做法？ 五香茶鸡蛋的几种做法1.香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。茶鸡蛋、卤鸡蛋、五香煮鸡蛋、的做法怎样？ 香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺将香料配方和鸡蛋。

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