妈妈的味道——如何汆丸子 妈妈的味道—如何汆丸子，丸子是汉族的一道传统美食，有团团圆圆的意思，有许多种类和做法，四喜丸子、芝麻丸、炸丸子、猪肉丸子、豆腐丸子、撒尿牛肉丸子等等等等。。
水汆丸子的做法视频我想看看，不知道怎样做呢，那个丸子可以那么圆 手机扫码领红包 问答 社区 百万。投诉邮箱：baobao-fankui@baidu.com 世界很复杂 更懂你
水汆丸子 1.准备肉馅、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、老抽、鸡蛋、淀粉、虾皮、紫菜、鸡精、香油2.肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉搅匀。3.锅中烧水，用手挤出丸子，。
汆丸子时怎么汆出圆形？ 氽丸子馅不要太稀，如果馅多的话，就直接用手氽，抓一团馅，把拇指和食指围成一个圈儿，也就是O形，然后中指、无名指、小指略一用力，就会从拇指和食指围的O形圈里出来一些。
汆丸子时怎么汆出圆形？ 如果要很圆的那种，估计只能用手来团了，抄如果要袭求不那么高，我一般都是用勺子挖，然后适当的整理一下百形状。汆丸子其实最重要的是搅肉馅的时候一定要度一个方向，要么顺时针，要么逆时针，搅到上劲知儿就可以了，这样搅出的道肉馅不容易散，比较容易成型。
汆丸子怎样做的圆 生汆丸子馅料：最好用前腿肉做馅料，一斤肉馅配1~2根葱，姜沫些许；加入调料：胡椒粉、五香粉、生抽、盐、味精，拌匀，腌10分钟。团好丸子码放好。上锅烧水（家里有高汤更好，没有也无所谓），烧开后将丸子放入锅中，煮8分钟即可，其间，可以放入冬瓜（可以先煮）、粉丝等配料（根据个人喜好，能煮的都可以放），烧好以后，放盐、胡椒、味精出锅，可以滴2滴香油、放点葱花、香菜等。
怎么做汆丸子，汆丸子是我们在家里经常做的一道菜，虽然工序有点麻烦，但是汆出来的丸子入口极其好吃。
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汆丸子怎样防止入锅就散的情况 汆丸子，防止入锅就散的方法：1、肉馅要剁碎，可以百防止入锅就散。2、配菜要剁碎，可以防止入锅就散。度3、加入适量鸡蛋液，可以防止入锅就散。4、加入适量淀粉，可以防止入锅就散。汆丸子的做法知：汆丸子主料：猪肉200克，鸡蛋1个，小白菜200克。调料：葱花10克，姜末5克。制作过程：1、小白菜洗净沥水。2、猪肉加葱姜剁好。3、猪肉加生抽，料酒道，盐，淀粉，蚝油。4、朝一方向搅拌上劲。5、带一次性手套，团成直径约2厘米的丸子。6、锅内烧开水，不要沸腾。7、将丸子放专入滚烫的开水汆熟。8、撇去浮沫，加入小白菜，盐，再次沸腾即可。属9、出锅。盛入碗里，即可食用。
水汆丸子的做法，水汆丸子怎么做请看步骤：1.所需要的材料…集合一下2.把鸡蛋放入肉馅中顺时针搅拌，如果稠可以少放些花椒水，再继续搅拌3.再放些姜末…少许盐继续搅拌4。.
