酵母菌为什么是兼性厌氧型？ 兼性厌氧微生物概念

酵母菌为什么是兼性厌氧型？ 兼性厌氧型的概念：以厌氧环境为主导，在有氧环境也能生存。例子：开始时是有氧环境，酵母菌大量增殖，接着是无氧环境，酵母菌发酵产生大量酒精。兼性厌氧微生物是什么意思？ 在有氧和无氧条件下都可以存活，并且在无氧条件下可以活得更好 就是既可以有氧呼吸又可以无氧呼吸的微生物 但更偏重于无氧呼吸 如酵母菌微生物厌氧呼吸与发酵是一个概念么？ 厌氧呼吸和发酵不是同一个概念。厌氧呼吸是指某些厌氧和兼性厌氧微生物在无氧条件下进行无氧呼吸。无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是像N03-、N02-、S042-、S2032-、C02等这类外源受体。无氧呼吸也需要细胞色素等电子传递体，并在能量分级释放过程中伴随有磷酸化作用，也能产生较多的能量用于生命活动。但由于部分能量随电子转移传给最终电子受体，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。发酵则是根据你的主要操作对象而定是厌氧还是好氧。好氧菌在发酵的时候就需要一定的溶氧量，厌氧菌的话，发酵过程中一定要严格控制溶氧量。什么是兼型厌氧微生物 微生物包括真菌和细菌，然后兼性厌氧型吧，那个是指在有氧和无氧的情况下都可以活的，有氧的时候有氧呼吸，无氧的时候无氧呼吸。比如酵母菌就是这样的，无氧的时候无氧呼吸产酒精，用来酿酒的…

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