西餐中常用的调味料有那些？
鱼露是一种什么食物？鱼露，又叫做鲶汁，是以海中的小鱼为原料经过腌制而成的一种味道鲜美的调味品。鱼露将鱼的精华集中在一起，既味道可口，又含有丰：-鱼露，食物
西餐厅的服务流程是什么 为顾客创造西餐6个M 为顾客创造西餐6个M 1 第一个是“Menu”（菜单）当您走进西餐馆，服务员先领您入座，待您坐稳，首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面，老板也。
烟草业属于五行哪一类？ 属木的职业，同时又有火的属性下面的可供参考：属木事业文学、文艺、文具店、文化事业的文人，作家、写作、撰文、教员、校长、教育品、教育界、书店、出版社、公务界、司法。
关于高级厨刀的选择问题？ http：// weixin.qq.com/r/oTiOlpz EIMFfrdj1922z(二维码自动识别) 6 人赞同了该回答 从官网上看，三叉绝大部分都是1.4116（1.4116 其实包含 x50crmov15和X45Crmov15两个标号。
筹备 6～8 人的小规模家庭聚餐需要注意什么？ 不请自来，长文、多图预警。刚做完一场二十人的生日聚餐，所以写了这篇文章，内容更适用于十人及以上…
吃西餐有哪些程序？上餐食品大致分为哪几种？六M搞掂 品味西餐文化研究西餐者期探讨总结认吃西餐应该讲究6M 第Menu(菜谱)；何点菜介绍点经验谈打菜谱看哪道菜店名命名道菜千万。
我们中国的菜系分为哪些，具体什么口味，哪些食材。。.. 八大菜系川菜 八大菜系川菜 鲁菜 闽菜 粤菜 苏菜 浙菜 湘菜 徽菜家常菜谱凉菜 热菜 汤羹 小吃 饮品 零食 糕点 主食食疗菜谱养生菜 美容减肥 便秘贫血 月经不调 清热祛火 。
西餐的菜式，七道菜分为哪些？ 1、头盘。开胃2113品。有冷头盘和热头盘之分，常见的有5261鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑4102鱼、奶油鸡酥盒等。味道以1653咸和酸为主。2、汤。西餐的第二道菜是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。3、副菜。鱼类菜肴。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软件动物类。4、主菜。肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。5、蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）。与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。还有一些蔬菜是熟食的，如花椰菜、煮菠菜、炸土豆条。6、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片（核桃仁和糯米等做成的糕）和糖。扩展资料：西餐的特点：主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐分类：法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。西餐的一些就餐礼仪：1、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要。
