夏天必备的懒人餐，饭菜一锅煮，省事又省力，出锅连吃三碗才过瘾。夏天厨娘也不希望长时间的呆在厨房里，厨房的油烟对皮肤的伤害还是很大的，会加速皮肤的老化，平时天气不热的话可以戴上口罩来做饭，夏天可不行，本来就出汗，如果再戴上口罩的话，估计会中暑，所以夏天做一些凉拌菜、快手菜和懒人焖饭的话，可以缩短呆在厨房的时间，特别是美味的焖饭，饭菜一锅煮，省事又省力。
今天要跟大家分享的是土豆焖饭，一道非常好吃的懒人饭，饭菜一锅煮，半小时轻轻松松就能吃上美味的饭菜，喷香的五花肉加上香软入味的土豆，吃起来满嘴的肉香味，夏天不想长时间呆在厨房的话可以试试噢。
【土豆焖饭】
材料：大米250克、土豆2个、五花肉150克、葱1根、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽半汤匙
做法：
1.准备食材，大米提前洗净沥干水分备用，小葱去根清洗干净并切成小段。土豆挑黄芯的，这样焖出来的土豆很面很入味。
2.土豆去皮放案板上切成丁备用。
3.五花肉切成小块。
4.锅加热放入少许食用油滑锅，放入五花肉中火翻炒。
5.五花肉炒至表面金黄后盛出。
6.锅中余油放入土豆丁，改大火翻炒。土豆下锅后先翻炒一下，让土豆表面均匀沾上食用油，这样就不会粘在一起了。
7.煎至土豆表面微微焦黄即可，煎过的土豆不会散开，煮好的焖饭土豆也是一块一块的。
8.锅中放入五花肉和大米。
9.锅中放入二汤匙生抽、一汤匙蚝油和半汤匙老抽。
10.将大米、土豆和五花肉翻炒至均匀上色。
11.将大米倒入电饭锅内，加高出大米二三厘米高的清水，电饭锅开启一键焖煮。
12.煮好的土豆焖饭撒入葱花，拌均匀即可。
美味的土豆焖饭就做好了。
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