什么物质含有赖氨酸？ 1.含赖氨酸高的食物有：鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼、蜗牛，其次有山药、银杏、冻豆腐、豆腐皮。2.谷类食物中赖氨酸的含量比较低，如100克大米中含赖氨酸295毫克，100克面粉中含赖氨酸277毫克，仅相当于100克牛肉中赖氨酸含量的1/5，或者100克大豆中赖氨酸含量的1/10。但现在应用新的生物技术，已研制出了高赖氨酸的玉米等作物.
什么食物富含赖氨酸
哪些食物中含有赖氨酸？ 赖氨酸是众多氨基酸当中的一种，赖氨酸可以提高中枢神经组织功能，它是蛋白质的组成成分，所以一般富有蛋白质的食物都会含有赖氨酸，比如肉类，乳制品和豆类，小山药银杏，。
富含赖氨酸的食物有哪些？ 赖氨酸能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、禽、蛋、奶，鱼、虾、贝类、乳制品和豆类、黑芝麻等。
[当时年龄：宝宝10个月]哪些食物含有赖氨酸 最佳回答：一般来讲，蛋白质食物都含有赖氨酸，如肉类、禽、蛋、奶，鱼、虾、乳制品和豆类、黑芝麻等。
哪些食物富含赖氨酸 赖氨酸是蛋白质的组成成分，一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。此外，山药、银杏、大枣。
什么食物含赖氨酸高？ 富含赖氨酸的食物为动物性食物有畜禽类的瘦肉、鱼、虾、蟹、贝类、蛋类和乳制品、豆类包括大豆、杂豆及其制品。此外，杏仁、榛子、花生仁、南瓜子仁等坚果中赖氨酸含量也比较多。谷类食物中赖氨酸含量很低，且易在加工过程中被破坏，因此是谷类的第一限制性氨基酸。扩展资料科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋对北京晨报记者表示，赖氨酸是一种人体必需氨基酸，人体不能自身合成，只能通过食物获得。作为一种必需氨基酸，赖氨酸对人体健康有着很重要的作用。如果缺乏，可能出现疲劳、虚弱、恶心、头晕、食欲减退等症状。如果缺乏得很严重，可能导致生长发育迟缓、消瘦、胃口差、贫血、智力发育受影响、反应迟钝等问题。参考资料来源：人民网-孩子不长个不能靠补赖氨酸 揭秘长高五要素参考资料来源：-赖氨酸
