导读:吃了半辈子的桃子,头一次见这种做法,清凉又解暑,上桌瞬间抢光
酷热之夏,大街之上冰激淋与冰饮成了多数人的挚爱之物。当然更多人一定对新食物更感兴趣,今天就来看一看用桃子做的冰点:“雪媚娘”。提到桃子,可以想到很多。蟠桃彩架,细柳光驰,人们艳羡着王母的蟠桃园,幻想着蟠桃盛会上的桃子。殊不知人间至美之时,桃园花落,有人静待结果。一时收获,满心欢喜,而买到桃子的我们,更是心觉甜美。
但若能在这炎热夏天,将它做成冰爽之物食之,定能给人一番别样感受。最近新学到的雪媚娘就是这般食物,当满园桃果,成了可以在炎炎夏日被人们喜爱的软糯冰点便又有了它新的价值,桃李芬芳香满季,季满园林雪媚香,夏之一季,冰爽沁人,芳香媚人,现在让我来为大家介绍一下它的做法。
做法;
1,准备好毛桃放入水中加入少许食盐浸泡5分钟,再用流水清洗干净,把桃子皮削去留着备用。
2,去皮后把桃子从中间切开去核,切成小碎丁,再加入20克的白糖搅拌混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时。
3,碗中倒入200毫升纯牛奶,10克黄油,20克白糖搅拌混合均匀,再加入180克的糯米粉,30克玉米淀粉,15克木薯淀粉,搅拌至没有干面粉颗粒的糊状即可。
4,准备好一个火龙果切成小块放入碗中压碎,再用一点的漏勺过滤出火龙果汁,过滤好的火龙果汁倒入大碗中搅拌混合均匀。
5,搅拌好的面糊用漏勺过滤一遍,盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞,冷水上锅水开后蒸30分钟。
6,腌制好的桃子丁倒入锅中,桃子皮也放进来,加入200-300毫升的清水,开小火慢熬,桃子皮完全掉色后取出。
7,取出桃子皮后继续熬煮,熬到汤汁黏稠即可关火盛出晾凉备用。
8,无水无油的盆中加入300毫升的淡奶油,加入20毫升的食用油,用打蛋器打发至出现大纹路即可。把打发好的奶油放入裱花袋中。
8,糯米蒸好之后取出翻拌一下加速晾凉,面板撒上一点炒熟的糯米粉,倒入蒸好的糯米分成大小均匀的小剂子擀成薄片。
9,准备好一个小碗放入擀好的糯米皮,挤上打发好的奶油,再放入一勺熬好的桃酱包裹起来就可以享用了,放入冰箱冷藏2个小时味道会更好。
这样做出来的“雪媚娘”香甜可口,有着浓浓的奶油香味和蜜桃香,还有淡淡的火龙果味,真的是太好吃了。
有人夏日为桃李满园之喜,天下学子夏日也都有了个结果。但望今日之后,人们也可因这香甜软糯的冰点,时觉心中欢喜。如果你们喜欢,就去尝试一下吧。
今天就给大家分享到这,喜欢的朋友记得收藏哦!#桃子#搅拌#雪媚娘收藏
做法;
1,准备好毛桃放入水中加入少许食盐浸泡5分钟,再用流水清洗干净,把桃子皮削去留着备用。
2,去皮后把桃子从中间切开去核,切成小碎丁,再加入20克的白糖搅拌混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时。
3,碗中倒入200毫升纯牛奶,10克黄油,20克白糖搅拌混合均匀,再加入180克的糯米粉,30克玉米淀粉,15克木薯淀粉,搅拌至没有干面粉颗粒的糊状即可。
4,准备好一个火龙果切成小块放入碗中压碎,再用一点的漏勺过滤出火龙果汁,过滤好的火龙果汁倒入大碗中搅拌混合均匀。
5,搅拌好的面糊用漏勺过滤一遍,盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞,冷水上锅水开后蒸30分钟。
6,腌制好的桃子丁倒入锅中,桃子皮也放进来,加入200-300毫升的清水,开小火慢熬,桃子皮完全掉色后取出。
7,取出桃子皮后继续熬煮,熬到汤汁黏稠即可关火盛出晾凉备用。
8,无水无油的盆中加入300毫升的淡奶油,加入20毫升的食用油,用打蛋器打发至出现大纹路即可。把打发好的奶油放入裱花袋中。
8,糯米蒸好之后取出翻拌一下加速晾凉,面板撒上一点炒熟的糯米粉,倒入蒸好的糯米分成大小均匀的小剂子擀成薄片。
9,准备好一个小碗放入擀好的糯米皮,挤上打发好的奶油,再放入一勺熬好的桃酱包裹起来就可以享用了,放入冰箱冷藏2个小时味道会更好。
这样做出来的“雪媚娘”香甜可口,有着浓浓的奶油香味和蜜桃香,还有淡淡的火龙果味,真的是太好吃了。
有人夏日为桃李满园之喜,天下学子夏日也都有了个结果。但望今日之后,人们也可因这香甜软糯的冰点,时觉心中欢喜。如果你们喜欢,就去尝试一下吧。
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