香哈菜谱为您提供了老干妈炒面的做法，精心挑选由众多美食家提供的老干妈炒面的做法大全，并配有老干妈炒面的做法图文步骤详解，教程详细，简单易学！
自制老干妈豆豉酱的做法，自制老干妈豆豉酱怎么做请看自制老干妈豆豉酱的做法步骤图：
老干妈豆豉酱炒面怎么做如何做 老干妈豆豉酱炒面的做法步骤1.先把材料备齐了2.锅内倒水烧开后放入面条煮熟后过凉水捞出备用3.取一干净锅倒入适量的油后放入香肠小火煎一下，然后依次放入老干妈豆豉酱两勺，小青菜和小葱抄均匀，然后倒入面条快速炒匀，再加适量的盐，之前放入了豆豉酱盐要适量放，翻炒几下就可以了。
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老干妈豆豉酱炒面的做法，老干妈豆豉酱炒面怎么做请看步骤：1.先把材料备齐了2.锅内倒水烧开后放入面条煮熟后过凉水捞出备用3.取一干净锅倒入适量的油后放入香肠小火煎一下。
老干妈豆豉酱的做法，老干妈豆豉酱怎么做好吃，老干妈 这是豆豉酱的制作方法，希望你能做出和老干妈风味豆豉酱一样好吃的豆豉酱^_^豆豉酱的制作加工技术 一、制曲：将大豆去杂、洗净、加水泡透捞出，用锅加水煮烂，按一斤大豆加一两面的比例，把面与蒸熟的大豆拌匀做成酱块，用纸包好，放在干净的木板上在室内发酵，约20余天。二、下酱：把发好的酱块表面用清水刷净。破碎成小块或碾压成粉状，放入缸内，按投放一斤大豆四两盐五斤瓜的比例，把盐放到水中加入小茴香熬成卤水凉凉加入缸内，姜切成末下入，最好放一些白酒、果酒拌匀。三、放在强光下暴晒，随着水分的蒸发，及时搅拌，约20多天即可晒好食用。刷的道理很简单：就是把酱块刷干净，去掉发黑、发乌的杂质，确保豆酱的质量。
老干妈豆豉酱的做法，老干妈豆豉酱作为特有的传统风味食品，深受大众的喜爱，市场上可以买到，也可以自己制作，下面小编就说一下老干妈豆豉酱的做法。
自制老干妈豆豉酱的做法 自制老干妈豆豉酱的详细做法步骤：1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2、蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3、油锅小火下干辣椒和花椒.
