中华传统美食资料 1、叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫花鸡的制法与周代\"八珍\"之一的\"炮豚copy\"相似，\"炮豚\"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而百成的菜。2、东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。3、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料度为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红问润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。4、过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。5、重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等答。
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中国的四大火炉都是哪？
在青岛去哪里吃樱桃呢 好多地方，我个人觉得崂山北宅不错！既赏景又能吃到十多个品种的樱桃！门票是15吧，不贵。12号就已经开始了，快去吧！我现在在济南上学，也好想回去吃哦！替我也吃点吧。。
