山东淄博博山炒鸡的做法？？？ 山东淄博博山炒鸡的做法如下，应该是莱芜炒鸡又名夹岭炒鸡。夹岭炒鸡原料：土公鸡、水发松莪、水发粉皮、嫩芹菜。调料：豆油、甜面酱、酱油、莱芜老姜、大蒜瓣、桂皮、八角、小茴、丁香、花椒、白芷各少许。制法：1、土鸡宰杀，除去内脏，洗净剁块，老姜、蒜瓣拍松，芹菜切段备用。2、炒锅上火，放豆油，下入姜块、香料，炸出香味，下鸡块煸干水分，加面酱炒香，倒入高压锅内，加酱油、松莪和沉淀过滤的泡松 莪的原汤，加盖上火，压8分钟，放入粉皮稍炖，撒上蒜瓣、芹菜一焖，装盆即可。特点：汤汁酱红，味美醇厚，香气宜人。棋山炒鸡 原料：土公鸡。调料：香菜、葱姜、干红辣椒、花椒、酱油、花生油、味精、炒鸡香料少许。制法：1、土鸡宰杀，除去内脏，洗净剁块，香菜切段，辣椒、葱切段，姜切片。2、鸡块放入高压锅内加水，上火压8分钟捞出，沥干水分晾凉。3、炒锅上火，放底油，下入花椒、辣椒略炸，下入鸡块煸炒，下入葱姜、香料粉，炒至啪啪作响时，放酱油，撒上香菜段和少许味精 翻匀，装盘即可。特点：色泽红润，干香耐嚼，麻辣可口。莱芜炒鸡以其味醇、质朴、实惠的风格，吸引着来自四面八方的食客。吃莱芜炒鸡又成了当今莱芜餐饮市场上又一道亮丽的风景线。
淄博博山有哪些好玩的景点？博山区十大旅游景点1.博山陶瓷琉璃艺术中心 AAAA博山陶瓷琉璃艺术中心 国家AAA级景区博山陶瓷琉璃艺术中心是区委、：-博山，淄博，好玩，景点
博山 适合情侣约会 吃饭的休闲餐厅，饭馆什么的 求详细地址饭店名字 顺便说几个旅馆宾馆（干净，舒适）
黄岛哪家饭店的菜比较好吃，并且卫生、实惠？ 1 匿名用户 1级 2014-03-10 回答 1、昌明楼，太行山路新时代以北一点，门朝东，店主是一对鲜族老夫妻，很慈祥的。很好吃 的有：石锅拌饭（only10 元啊，百吃不厌），炸蔬菜。
