请问做蛋糕时，怎样使蛋清更容易成泡沫？谢谢
蛋清打到泡沫状可以做蛋糕了吗？ 蛋清是不可以用来做生日蛋糕的，做蛋糕的话需要用植物奶油或者是动物奶油来做的，蛋清一般是和蛋黄掺在一起，然后进烤箱烤的，
蛋清只打成了像泡沫一样的可不可以做蛋糕 如果是做戚风蛋糕，2113一定要把蛋清从5261湿性泡沫打成干性泡沫才可以4102。在蛋清中加一两滴柠檬1653汁或者白醋，中和蛋清的碱性，这样更容易把蛋清打发到干性泡沫。如果是做海绵蛋糕，则不用分离蛋清，直接打全蛋就可以。希望能帮到你。
做蛋糕时是不是要把蛋清全打成泡沫？ 是不是不能将液体蛋清和蛋黄等混合搅拌在一起？ 你好！是的，蛋清要打到插上以个筷子不倒的样子就行了。蛋黄打散后加入糖，面粉等拌匀再加入打好的蛋清。就行了。希望对你有所帮助，望采纳。
泡沫蛋糕的做法，泡沫蛋糕怎么做请看步骤：1.备好材料，蛋糕模铺上油纸备用。这里是一个八分的量2.将称好的320g全蛋倒入器皿中，我这里用的是电饭煲内胆，易清洗。。
做蛋糕时是不是要把蛋清全打成泡沫？ 是不是不能将液体蛋清和蛋黄等混合搅拌在一起？ 是的，蛋清要打到插上以个筷子不倒的样子就行了。蛋黄打散后加入糖，面粉等拌匀再加入打好的蛋清。就行了。
