餐厅店员的招聘过程中需做哪些准备工作？ 餐厅营业员都该怎么做

以前做过服务员和做过营业员，现在本人在做服务员，突然觉得餐厅服务员没有那么好做怎么办，超市营业员好 在外打工就是一所学校，都有很多学习的地方，取长补短即可都说超市营业员和餐厅服务员有差距，为什么？ 餐厅服务员干的是又脏又累的活，是直接伺候人的。超市营业员相对没有那么脏和累。餐厅营业员是干嘛的 职责：1、按时到岗，接受领班分配的任务。2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，综合素质。8、遵守酒店的各种规章制度。9、完成上级布置的其他各项任务。做餐厅服务员跟做超市营业员哪个好点 餐厅和超市相比收入更高点，但是更累。在餐厅主要是饭点特别忙，在超市一天下来不会特别累，但也闲不下来。总而言之，在餐厅，收入更高点，在超市，工作更闲点。。如何处理餐厅店员之间的种 种矛盾呢？ 以下是避免餐厅店员产生矛盾的几种策略：1.制定健全的规章制度“行有行规，家有家法”。健全的规章制度能够规避餐厅不必要的问题。制定健全餐 厅的规章制度，可以明确店员。