豌豆粉做勾芡 淀粉品种那么多，哪种适合油炸，哪种适合勾芡，具体区别是什么？

淀粉品种那么多，哪种适合油炸，哪种适合勾芡，具体区别是什么？市面上有各种生粉，地瓜粉，玉米粉等等，如何区分它们的具体用途？例如：哪种适合炸，哪种适合勾芡哪位大神。

刚了解到女朋友喜欢吃家乡的“薄凉粉”，为在女朋友。请问大家有没有知道赣榆“青口薄凉粉”的做法？ 刚了解到女朋友喜欢吃家乡的“薄凉粉”，为在女朋友.请问大家有没有知道赣榆“青口薄凉粉”的做法？1准备主要的原料：豌豆粉，薄荷枝叶 2砂锅中放入大约250ml的水，将薄荷。

豌豆淀粉，玉米淀粉，马铃薯淀粉的用法和区别。

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