平锅跳水鱼的做法?
平锅草鱼 1.草鱼去鳞去鳃,从背部剖开,使鱼能平摊。抹上少许盐,静置30分钟。利用这个时间,将姜、蒜、大葱切碎备用。2.用厨房纸将草鱼表面的水份吸干备用。锅中放植物油,五成热时。
湘菜平锅草鱼的做法
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