天气热，相对来说胃口没那么好，饭吃不下，做大鱼大肉看着更腻，所以这个时候，可以做点创意美食，用普通的家常食材搭配着做一锅，会比做一桌大鱼大肉更受欢迎。
今天就来给大家分享一锅具有特色的创意美食，营养味美，而且做法简单，出锅漂亮好吃，可以当菜吃又可以当饭吃哦，做来待客都很有面子。
食材准备：两根排骨，一根玉米，姜1块，胡椒粉，盐，蚝油，生抽，一勺淀粉，花生油，糯米1碗，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先准备两根排骨砍大概六七公分长的段，然后拿去清洗干净，把血水抓出来，洗好后抓干水分放到盘中，然后准备一块姜去皮洗净切丝，切好后加到排骨中，再加点胡椒粉，适量的盐，蚝油，生抽，一勺淀粉，少许花生油，用手把它抓均匀，抓均匀后腌制20分钟。
第二步：准备一根新鲜的甜玉米，把外衣和玉米须弄干净后，对半剖开再分成6段跟排骨差不多长的段，大概4排玉米粒宽就可以了，最后再把中间的心削掉，削平就可以了。
第三步：准备一碗糯米，糯米要提前用水泡涨，大概泡一个小时左右，想要快的可以加热水泡20分钟左右就可以了，糯米泡好后再过一遍水，然后沥干水分放入碗中，调入少许盐搅拌均匀备用。
第四步：待排骨腌制好，裹上泡好的糯米，裹紧实一点，尽量裹多一点糯米，用手抓一抓，裹好后，把裹有糯米的排骨摆入准备好的蒸锅中，里面要放一个平底盘哦。
第五步：裹了糯米的排骨摆好后，再把准备好的玉米段摆进去（如下图），最后把剩余的糯米团成团放到中间，如果还有糯米，排骨面上可以再加一层。
第六步：锅中烧水，把排骨玉米放进去，盖上锅盖大火蒸40分钟。
第七步：好了，时间到了，还没出锅，香味就飘满屋了，关火，把玉米排骨端出来，然后撒入少许葱花，可以提香又可以作点缀，好吃还漂亮。
这一道糯香排骨就做好了，喜欢的朋友可以试一下，排骨软糯脱骨，糯米饭香软好吃，既可以当饭吃又可以当菜吃，营养丰富又好看，逢年过节时做一盘来待客也非常不错。
