油焖大虾 1.大虾清洗干净，去掉虾线和虾须。虾的腹部用刀切开，顺便把黑线挑出，同时腌制的会更入味。2.葱姜切碎，连所备调料倒入盛虾的盆子里。3.端着盆子上下颠簸几下，每个虾子都。
油焖大虾的做法，油焖大虾怎么做请看步骤：1.将虾用清水冲洗干净2.用厨房剪依次减去虾枪，用牙签挑出沙囊3.剔除虾线，剪去虾须和虾腿4.往炒锅中倒入适量底油，放入葱姜末爆。
#暖暖的胃道#如何自制正宗的油焖大虾？ 这道菜好吃又简单，美女是要下得厨房上得厅堂，学会几道简单家常硬菜，现在我们请Juno小姐教您做油焖大虾材料：大虾10个-20个。油、料酒，美极鲜酱油、糖少许1.大虾洗净，剪掉脚和须子。时间允许，去掉虾线，（背部开口），加料酒腌制10分钟去腥，平底锅放少许油煎至虾变色2.热油爆香洋葱碎，下煎好的大虾翻炒，调入美极鲜和糖大火收汁关注健康、营养、美味
正宗油焖大虾做法教程大全 秋天是进补的季2113节，因为家里5261有小孩，我便多会选择鱼、4102虾给孩子吃，更加易于被1653消化和吸收，不担心会积食，虾的做法多样，这次要分享给大家的便是一道油焖大虾的做法，我家小朋友非常喜欢吃这道菜，每次在饭店总会点这道菜吃，所以我便决定自己亲手做，让孩子吃着更加放心，油焖大虾的做法是一位大厨分享给我的，大厨表示掌握好其中的3点小技巧，在家也能做出饭店的味道，油焖大虾红亮又鲜嫩，色香味全，让人特别有食欲，下面我便也将油焖大虾的做法分享大家。油焖大虾的做法：备用食材：大虾20只，花椒粒1小把，生抽15克，食盐少许，葱姜各10克；制作过程：第一步，大虾开背后，将虾线抽出，并且记得要剪掉虾须和虾足，清洗干净，用厨房纸巾擦干水，准备出葱姜，分别处理干净切成末；第二步，炒锅中添上少许食用油，将其烧热后，放入葱姜和花椒粒，小火煸炒出香味，将大虾放入在锅中，快速煸炒下，用锅铲不停按压虾头；第三步，让其可以逼出虾油，然后加上锅盖焖一会，三分钟的时间，打开锅盖，便可看到虾身微微发红了，这个时候根据个人口味加上食盐；第四步，再加上点生抽，翻炒均匀，使得虾身可以完全被酱汁包裹着，继续翻炒，直到将锅中的汤汁收。
家庭自制油焖大虾，秋天是进补的季节，因为家里有小孩，我便多会选择鱼、虾给孩子吃，更加易于被消化和吸收，不担心会积食，虾的做法多样，这次要分享给大家的便是一道油焖。
