豌豆粉除了做凉粉还可以做什么?
豌豆粉怎么做如何做好吃 主料豌豆粉100克黄瓜150克辅料辣椒红油适量盐适量花椒粉适量生抽适量白糖适量蒜瓣适量盐适量味精适量香醋适量香葱适量香油适量步骤1.豌豆粉100克加水250克调匀2.过滤掉里面没有搅拌匀的小颗粒。3.锅里加入500克水4.烧开后,把调匀的豌豆浆倒进锅里搅拌成糊状5.转小火熬煮2分钟左右6.倒入一个深的容器里自然冷却7.反扣出来,凉粉初步成型。8.冷却后成型的凉粉切成条状9.黄瓜切丝10.葱、蒜切末11.取一盘,把黄瓜丝打底,凉粉放在黄瓜丝上,依次加入所有的调料即可完成。小贴士熬制的时候一定要小火,糊掉了味道就不好了。
豌豆粉除了做凉粉还可以做什么? 洗净的青菜放在大碗里,撒上干的豌豆粉,加上盐等佐料拌匀(不加水),再蒸熟。是很好吃的蒸菜呢。
豌豆面粉可以做什么 豌豆粉可以做什么吃的 主料 豌豆来粉 150g 辅料 葱 适量 蒜 2瓣 盐 适量 油泼辣子 适量 步骤 1.豌豆粉倒入锅中 2.加三倍的水 3.开大自火,用筷子搅拌,以防豌豆粉沉淀。4.不停的搅动,面bai糊变。
豌豆面粉可以做什么 豌豆粉可以做什么吃的 主料豌豆粉150g辅料葱适量蒜2瓣盐适量油泼辣子适量步骤1.豌豆粉倒入锅中2.加三倍的水3.开大火,用筷子搅拌,以防豌豆粉沉淀。4.不停的搅动,面糊变稠变白起小泡时5.盖锅盖焖一会儿6.打开锅盖,面糊出现大泡,颜色变透明,面糊变稀时,关火。7.倒入盆中,静置放凉。8.反扣在盘子上即可。9.凉粉切成薄片10.葱切成细丝,蒜切成末11.加入盐、糖、味精、花椒粉、醋、生抽、油泼辣子。12.搅拌均匀即可。
豌豆粉可以做什么 豌豆粉一般我们可以做豌豆饼还有就是碗豆凉粉都是非常好吃的
豌豆粉可以做什么点心 豌豆蛋糕的做法32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333436316236第一步,准备材料。首先要准备些豌豆,去皮的那种。因为剥豌豆也是很麻烦的一种事情,还是买剥后的比较好,而且价钱方面都差不多,性价比相对的高些。然后我们还有准备蜂蜜和白糖,如果想要口感更加细腻丝滑可以在买些鱼胶粉。最后还需要些香油或者黄油。准备适当的容器就可以做了。第二步正式的制作。首先将刚刚买回来的豌豆粒要先用水浸泡几小时,大概5小时左右就可以。这是为了让豌豆不那么生硬,更加好煮熟些。这里推荐大家想吃的提前泡好,比如晚上泡好,明天白天可以来做的。接下来将刚刚泡好的豌豆控干水分,然后放入电饭锅。在电饭锅里加入开水,水量稍稍没过豆子。然后用正常煮饭的方法将豌豆煮熟。第三步要把煮熟的豌豆控干水分捞出来。加入适当量的白糖和蜂蜜,这一点就看个人有多喜欢吃甜食了,我一般都是加一勺蜂蜜和两勺白糖的。然后将刚刚捞出来的豌豆压成豌豆粉,做成豆沙状,充分与蜂蜜和白糖搅拌均匀。然后这一步还可以加入些鱼胶粉之类的,这样可以使拌出来的豆沙更加细腻丝滑。找一个容器可以放入冰箱的那种。然后将容器底端抹上香油或者黄油,将刚刚处理好的豌豆沙。
干豌豆直接磨成粉了,可以做些什么吃的 可以做凉豌豆粉。2113做法如下:材料主料:5261上等菜于豌豆;料:香菜,姜、4102蒜、醋、甜酱1653油、咸酱油,芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油。豌豆粉制法1、制粉:将干豌豆淘洗干净,晒干,磨成豆瓣,除去皮,再磨成粉,过箩筛筛出细面入盆兑入清水(2千毫升)搅成浆。2、将豌豆浆边淋边用铁铲铲动锅底,将锅巴翻出、防止糊底,直到稠浓。3、当锅巴与糊浆各占一半时、盛入瓦盆冷却凝固后盛出备用。4、兑调料:香菜洗净切细入碗。姜、蒜去皮剁成泥分别装碗兑上凉开水成为姜汁,蒜汁,其他调料分别各装1碗。5、将豌豆粉切成条入碗。6、装碗:根据就餐者口味要求,用小木勺将各种调料舀入碗内,拌匀即可食用。扩展资料:豌豆粉的其他吃法豌豆糕的做法:主料白豌豆500克。辅料优质柿饼400克,白糖250克,青红丝50克,碱面、香精水、米黄食色各少许。1、先将豌豆用磨破成瓣渣,用簸箕簸净豆皮、洗净。取一口大炒锅添入2000克清水,上旺火烧开后倒入豌豆和碱面,等锅开后撇净浮沫,把火焖住,用温火把豌豆熬成糊状,加入食色和150克白糖,用木棍拌匀。2、净柿饼去盖,切成2-3厘米厚的薄片,铺在大搪瓷盆里,摆成象征性的花样,撒上一层青红丝,。
豌豆粉可以做什么美食 材料主料:五花肉一斤,鲜豌豆四两,酱油两大匙,豆瓣一小匙,葱三棵切碎,老姜指头大一块切末,醪糟汁两匙,红糖一小块,麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖,但自己做的更香),盐适量,味精适量。做法1、将猪肉切厚片和红糖(切细末)抓匀。把姜末、葱碎、酱油、醪糟汁、盐、味精、豆瓣放另一个碗里拌匀。2、半小时后,将肉片放入蒸肉米粉(留两匙待用)拌匀,让每片肉上都裹满蒸肉粉,如果你觉得太干的话,可以适当加点水。3、将肉片皮面贴碗底,逐片百叶式地平叠在碗里。再将鲜豌豆、适量盐、留下的两匙蒸肉米粉放入拌过肉的碗里拌匀。4、把拌好的豌豆放在肉上面。5、放入沸水蒸锅中蒸一个小时至肉PA。6、取出蒸碗,用盘扣在碗上。将蒸肉翻倒至盘中即可上桌开吃
豌豆粉除了做凉粉还可以做什么? 还可以制作豌豆糕吃