很多人一直都认为肉类是营养最高的，近几年来，花青素的的作用被越来越多人的认识，它的对人体健康比肉类还有益，今天小编就为大家安利一个水果，以后就别老再吃肉了。这水果是“花青素”之王，强化视网膜，增强记忆，家家户户吃得起！它就是蓝莓了，含有丰富的花青素和维生素以及矿物质，经常食用可以强化视网膜，增强视力，提高大脑活力，营养价值非常高，也被称为“聪明之果”，现在的蓝莓价格没有以前那么贵了，家家户户都吃得起，尤其是孩子一定要多吃了。下面小编教给大家的就是淮山蓝莓泥米糊的做法，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧
淮山蓝莓泥米糊
By cheese奶酪妈妈
配料：
淮山 适量、蓝莓 适量、亨氏米糊 一包
烹饪步骤：
1.淮山去皮
2.切小块
3.蒸熟
4.加水搅拌
5.淮山泥
6.淮山泥
7.蓝莓泡水洗净
8.搅拌
9.蓝莓泥
10.淮山蓝莓加入米糊
烹饪小贴士：
选购技巧1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴；白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜；如果呈现黑色，说明是假冒的。2、形状。天然蓝莓并不大，果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。3、果肉。用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水分严重流失，不宜选购。
大家喜欢吃蓝莓吗？
