什么是油脂的氢化 油脂氢化是指油脂在催化剂2113作5261用下于一定的温度、压力、机械搅拌条件下，不饱和4102双键与氢发生加成1653反应，使油脂中的双键得到饱和的过程。油脂氢化的目的主要是：1、提高熔点，增加固体脂肪含量；2、提高油脂的抗氧化能力、热稳定性，改善油脂色泽、气味和滋味并防止回味；3、改变油脂的塑性，得到适宜的物理化学性能，拓展用途。因此，油脂氢化是油脂改性的一种有效手段，具有很高的经济价值。扩展资料：油脂氢化技术的生产工艺油脂氢化工艺根据原料经过反应器运动状态的不同分为间歇式和连续式两种；据氢气经过反应器的特点又可分为充氢的加氢氢化工艺和氢气外循环的加氢氢化工艺。油脂氢化只是食用氢化油生产过程中的一个工段，工艺过程可分为前处理、氢化和氢化后处理三部分。油脂氢化的前处理的优劣直接影响到氢化单元操作和氢化的生产成本，无论是食用级氢化油还是工业级氢化油，在氢化之前都要经过严格的前处理；氢化后处理的深度应根据氢化油的用途或者用户的具体要求决定，其处理方法是脱色和(或)脱臭。参考资料来源：-氢化油脂参考资料来源：-氢化参考资料来源：-油脂氢化技术
制氢催化剂有哪些 一般制2113氢指的是烃类水蒸气转化法制氢，5261其催化剂有很多种。Z402、4102Z409、Z417、Z419催化剂适用于炼厂气、轻烃到干点1653210℃的石脑油的各种烃类蒸汽转化上段床层，具有良好还原性、活性、稳定性。Z405、Z405G、Z418催化剂适用于转化下段床层，具有良好的热稳定性。Z412W、Z413W催化剂是一组七筋车轮状天然气或油田气转化催化剂。高几何表面积使转化活性提高，催化剂床层阻力降低。稀土改性后的高温烧结载体浸渍活性组分，提高了催化剂抗炭性和活性稳定性。Z417、Z418、Z419异型化转化催化剂与传统催化剂相比，几何表面积提高20%，堆比重降低10%，转化活性提高。应用于工业装置的抗炭性、活性及稳定性更为优良，使用寿命明显延长，并且显著降低转化床层阻力，优化传热效果，具有增产节能的效果。Z501、Z502预转化催化剂分别针对轻油等原料、天然气原料开发。具有适应原料范围宽，使用简便，稳定装置运行等特点，可大幅度提高装置产能，延长转化催化剂寿命。QZ201/QZ202转化催化剂适应于二段转化、自热转化。采用载体表面改性技术，保证催化剂在高温条件下持久稳定
过渡金属作为金属催化剂有什么特点 过渡金属作为金2113属催化剂的特5261点：①过渡金属氧化物4102中的金属阳离子的d电子层容易1653失去电子或夺取电子，具有较强的氧化还原性能。②过渡金属氧化物具有半导体性质。③过渡金属氧化物中金属离子的内层价轨道与外来轨道可以发生劈裂。④过渡金属氧化物与过渡金属都可作为氧化还原反应催化剂，而前者由于其耐热性、抗毒性强，而且具有光敏、热敏、杂质敏感性，更有利于催化剂性能调变，因此应用更加广泛。简介：过渡金属催化剂是一类过渡金属能与不同的分子或基团生成的过渡金属络合物，如RhCl·P(C6H5)3，Ni(CO)4，SnCl2·H2PtCl6，HCo(CO)4等，可用作均相催化氢化反应、烃基羰基化反应、氢甲酰化反应的催化剂，如齐格勒-纳塔型催化剂是定向聚合的特效催化剂。
单烯烃加成的反应条件一般无区别与下列物质反应的条件：卤族氢化物：催化剂、加热氢气：催化剂、加热卤族单质：常温（从F到I反应会越难）水：催化剂、加热、加压
羰基合成反应所使用的催化剂有那几类？各有什么特点 羰基合成反应催化剂：各2113种过5261渡金属羰基络合物对氢甲酰化反应均有催4102化作用1653。但只有钴和铑的羰基络合物用于工业化生产。①钴催化剂：主要采用八羰基二钴【Co2(CO)8】。它可以预先制成，然后加入反应器中；也可用金属钴、钴的氧化物、碳酸钴或钴的脂肪酸盐，在反应器中与原料气一氧化碳和氢反应制得。在反应条件下，由Co2(CO)8生成的四羰基氢钴【HCo(CO)4】，是催化活性体。Co2(CO)8即使在室温下也极易分解。为了保持更多的HCo(CO)4，反应须在较高的一氧化碳分压下进行。使用这种催化剂时，存在着催化剂的回收、循环以及设备腐蚀问题，同时所得产物中的正、异构醛之比较低，约为1，而异构醛的用途不大。对钴催化剂的改进，是在原催化剂中引入有机膦配位基，形成Co2(CO)6【P(n-C4H9)3】2络合物，以提高正构产物的选择性，使正、异构醛之比提高至4左右。改进的钴催化剂热稳定性较好，并有加氢活性，羰基合成过程可在较低压力下进行，并可在同一反应器中同时进行氢甲酰化和催化加氢。②铑催化剂以 HRh(CO)·【P(C6H5)3】3·的活性高、热稳定性好，可用于较低压力的操作过程；选择性高，产物中正、异构醛之比大约为10。近年来，正在开发一种非均相催化剂，它既具有均相催化。
