为什么熬水果软糖的时候必须加苹果胶粉？不加会怎样？
旺仔QQ糖的制作过程 世界上软质糖果的销量中，果胶水果软糖占有相当的比例，原因是果胶软糖具有质地柔软、结构细腻、口感爽 快、货架期长等优点。从加工角度来看，果胶软糖比淀粉软糖容易生产。
【水果软糖】1.草莓洗干净沥干去蒂；2.放料理机里搅碎；3.倒锅里加热至40度，离火加入苹果胶和10g砂糖的混合物，搅拌均匀。重新加热至沸腾时倒入剩下的50g砂糖和水饴，拌匀。
TMD甜蜜的法式软糖 法式软糖的做法，法式软糖怎么做请看步骤：1.1.把所有材料准备好盛出50克左右的细砂糖和苹果胶混合2.果泥倒入锅中加热到35至40度之间倒入细砂糖和苹果胶的混合物搅拌均匀3。.
法式水果软糖 详细图文并茂版戳这里：http：//blog.sina.com.cn/s/blog_68b21df50102duhr.html 这个软糖的最大特点就是用纯水果泥和天然果胶熬制而成，而且制作简单，又新鲜又健康~哈哈 。
为什么软糖有胶的味道？？ 第一，copy软糖本身就是用明胶做的，2113第二，纯净的明胶应5261该无色无味，4102所谓“胶1653的味道“，一般是胶里面杂质或者工业胶，回收胶的味道。第三，你能吃或者闻出胶的味道，那排除你感觉比正常人高很多倍这种可能，只能说这个软糖的原料有问题了。
怎样做苹果软糖，苹果软糖的详细步骤，零食 苹果软糖的做法 白砂糖和苹果胶混合苹果打成泥步骤二入锅小火加热，加热至温热加入步骤一，搅拌至融化继续小火加热到沸腾的时候加入麦芽糖，搅拌至融化不停搅拌煮至果泥浓稠，我没有温度计，大概是挂在勺上不掉下来，并且勺上的果泥冷却后不粘手并且有微微硬度感装入模中冷却切块，放在阴凉干燥处晾晒，然后白糖中滚一圈密封保存
