听说夏日的10次聚餐中，就有9次必点花蛤。一份香辣花蛤配上冰镇啤酒、饮料，花蛤的鲜辣嫩滑，饮料的冰爽，不停地刺激着夏日疲软的味觉，特别过瘾。
不过，比起聚餐时一盘才能吃到几个，不如在家囤上几包花蛤，每天变着花样吃，香辣花蛤、水煮花蛤、花蛤粉丝煲……鲜香味美，根本停不下来。
锅圈食汇花蛤，精选纯净海域野生花蛤，装袋前已经吐沙完毕，拿回家开袋就能直接入菜。个大饱满，肉多鲜嫩，可以说是怎么做都好吃！食谱，锅圈君也给大家备好了，今晚就畅快吃花蛤吧！
香辣花蛤
麻辣鲜香，咸甜过瘾
原料
锅圈食汇花蛤1包、辣椒酱
葱姜蒜末、红尖椒段、生抽
蚝油、盐、糖、食用油
做法
1、锅中热油，加葱姜蒜末和红尖椒小火炒出香味。
2、加适量生抽、蚝油、辣椒酱、盐、少许糖拌匀，开大火下花蛤，炒匀后出锅。
3、辣炒花蛤完成！
水煮花蛤
鲜嫩美味，一口沦陷
原料
锅圈食汇花蛤1包、花椒
姜蒜片、辣椒段、葱白段、盐
料酒、辣椒酱、香菜段、食用油
做法
1、锅中热油，加花椒、姜蒜片、辣椒段、葱白爆香，加五大勺水。
2、开大火放入洗净的花蛤，加入适量盐、料酒、辣椒酱翻炒均匀，待煮开后即可出锅，撒入香菜点缀。
3、水煮花蛤完成。吃的时候一定要蘸汤汁！
泡椒花蛤
酸辣可口，鲜爽不腻
原料
锅圈食汇花蛤1包、花椒
泡椒、糖、盐、白醋、生抽
线椒、小米椒、柠檬、食用油
做法
1、锅中放入花蛤，待水沸腾后再煮1-2分钟至花蛤开口，捞出，花蛤汤留用。
2、锅中热油，下花椒炝香，倒入花蛤汤、2勺泡椒，煮开后关火，放入糖、盐、白醋和生抽搅拌均匀。
3、将汤汁倒入碗里，加入适量线椒片、小米椒和3-5片柠檬，搅拌均匀后浸泡片刻。
4、将浸泡好的调料汁淋在花蛤上，汤汁至少没过花蛤的一半，放入冰箱冷藏30分钟风味更佳。
烤花蛤
劲道Q弹，鲜味十足
原料
锅圈食汇花蛤1包
蒜蓉、香菜碎、椒盐粉
做法
1、取一个烤盘，铺上锡纸，然后均匀铺上洗净的花蛤。
2、烤箱200℃预热，然后放入装有花蛤的烤盘，上下火烤8分钟左右。
3、待花蛤全部烤至开口后，取出烤盘，将蒜蓉均匀铺在花蛤上。
4、然后将烤盘再次放入烤箱中，继续烤约3分钟左右。
5、最后将烤盘取出，撒上椒盐粉和香菜即可。
花蛤粉丝煲
肉嫩粉滑，汤鲜味美
原料
锅圈食汇花蛤1包、粉丝
金针菇、洋葱碎、青红椒碎
蒜末、盐、蚝油、豆瓣酱、食用油
做法
1、热锅倒油，加入洋葱碎、青红椒碎、蒜末，翻炒爆香，然后加入食盐、蚝油、豆瓣酱、翻炒均匀，盛出备用。
2、将金针菇铺在锅底，再铺上粉丝，放入花蛤以及喜欢的食材，铺上刚刚炒好的酱汁，加水盖过花蛤。
3、大火焖煮2分钟，花蛤粉丝煲好了。
胃口已备好，今晚约花蛤嘛。
