鱼丸在清水中浮不起来怎么办 浮不起来是因为鱼泥搅拌过程中打水一定要慢，分次加水，每次加少量才行。这次没成功，你勾一些芡汁吧，观感会好些。
火锅和涮羊肉有什么区别？
苏州哪里可以吃到牛蛙火锅？ 有家店叫\"哇哇叫\"在苏州嘉馀坊.好像就是你说得那个
为何一到晚上11点左右就很饿，想吃东西。但是不吃到了早上8点，完全没胃口吃，到底是什么原因？
红烧肉烧什么菜在里面好吃？红烧肉烧土豆材料主料：五花肉，土豆，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒。做法？
为什么羊肉皮炖不烂？ 因为跟一些白肉相比，羊肉纤维比较粗，一些肉质不好的羊肉也不容易烂。详细的羊肉皮煮烂的方法如下：准备材料：老羊肉、绵山药、盐、胡椒粉、党参、西洋参、生姜、大葱、料酒。一、老羊肉500克切成小块。二、放入开水锅里焯水捞出。三、准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。四、大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。五、放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。六、加入料酒。七、至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右即可煮烂。八、40分钟后，撒上小葱花即可食用。
【讨论】水汆丸子入锅就散怎么办 想要水汆丸百子不散应注意以下三点：第一，选 料方面，做丸子的肉尽量是瘦肉，质老有筋，吸收水分能力较强，洗好后沥去水分，剁成肉泥，这样附着力就大；度第二，所用配料不宜太多，如葱、姜要切碎剁烂，放入适量淀粉或鸡蛋，用水调好。知最好适当稠浓一些，用道筷子按一个方向搅匀；第三注意掌握火候。在冬天时，可先将大块白菜叶放入锅中，不仅味道好，还能缓冲 水沸腾对九子的冲击。如回不放白菜叶，汆丸子时最好在水似开非开时，用手抓或用勺舀，下锅前在冷水中涮一下，如水已沸时，可在锅边下丸子以免冲答散。
