每次一到三伏天就感觉背上背上几十斤的重物一样，明明还是坐着一样的工作，但就是觉得比平时累了许多，这是因为我们在高温的时候容易精神涣散，当我们的精力无法汇聚的时候就会觉得时间特别的难熬，从而导致工作效率低下。
即便是待在空调房里面你也会感觉到非常的疲倦，吃饭也吃不下，晚上睡觉也睡不好，回想起来明明每天的工作量也不是特别的大，其实这都是因为雪糕之类的食品吃太多了，导致体内的寒气增加，从而带来的精神疲倦。
今天小编就来给大家介绍一个夏天必吃的食物——生姜，生姜那可是夏天的好伴侣，生姜能够有效的帮助我们排出体内的湿气，这就跟我们感冒了家里人会煮姜汤来喝是一样的道理，所以我今天要介绍的这道菜叫做姜醋蛋，感兴趣的朋友接着往下看吧。
【烹饪步骤】
步骤一：将鹌鹑蛋洗干净之后凉水放入锅中，放入少量的食用盐，开中火煮5分钟，鹌鹑蛋煮熟之后放在一个保鲜盒里面，放入清水没过鹌鹑蛋，盖上盖子之后用力摇晃保鲜盒就可以很容易将鹌鹑蛋的壳剥下来了。
步骤二：生姜洗干净之后切成片，锅中放少量的油，开中小火将生姜的香味炒出来，随后加入醋和红糖一起，开大火将水烧开。此时就可以将鹌鹑蛋放入到锅里面，煮上三分钟后放入适量的冰糖收汁即可。
就这样一份美味养生的姜醋蛋就做好了，如果不喜欢吃鹌鹑蛋的朋友也可以换成鸡蛋，因为事先将鹌鹑蛋煮过，所以后续再煮的时候时间可以不用太长。
你们喜欢吃生姜吗？都喜欢怎么食用呢？欢迎大家在评论区里留下你的想法和建议。
