新买的不锈钢电热水壶，为什么每次烧水之后水面上总是会飘着一层粉末状的东西啊，我用手触碰水面，粉末就是退的远远的，这些东西对身体有害么 你那是水太硬的原因.虽然不能说是水质的问题，但是那的确是水的问题.不过这真的不是什么大问题，在哪里烧水都会有这种情况的.对身体无害
卤鸡爪用什么料不粘 鸡爪卤制之前先要过水（去腥味），再过油（防沾黏）；卤制的时候要注意火候，不能用大火，一般用中小火甚至微火进行卤制，时间也不能太长，否则就会出现你说的现象.
泡椒鸡爪那种泡椒水里有没有化学物，我买了回来放在不锈钢（铁）容器里，结果容器底部有许许多多小孔孔，我 什么叫小孔孔，说清楚一点，会不会反应不知道，总之如果是纯净的辣椒水，化学成分比较稳定，不会反应的.根据你说的，我个人认为可能是氧化反应，也就是说辣椒水里有氧化剂.很多泡椒制品也用双氧水加工，不宜食用.楼主切一点马铃薯（生的），扔进辣椒水里，等待片刻，如果有少量气泡冒出，一定不要食用.
为什么煮好的骨头汤，放凉后凝固成果冻样的固体 因为在加热的过程中骨头里的胶原蛋白溢出，脂肪融化.放凉后自然会凝固了.没事可以加热后食用
