我到外公家去做客，见外公购回了一袋碳氨（化学式为NH （1）碳酸氢铵是由碳酸氢铵一种物质组成，属于纯净物．（2）根据题意，打开化肥袋有一股刺鼻的气味，说明碳酸氢铵受热易分解生成刺激性气味的氨气；由印在包装袋上的部分说明，含有防潮标志，说明该物质易溶于水．故答案为：（1）纯净物；（2）受热易分解；易溶于水．
鉴定铵态氮肥的方法是与 ___ 混合研磨，出现 ___ 气味的说明是铵态氮肥． 铵态氮肥与碱性物质混合产生有刺激性气味的气体，故填：碱性物质，刺激性．
化学肥料哪种有刺激性味道？ 化肥主要2113有氮、磷、钾肥等，其中氮肥以铵盐(铵态氮肥)和硝5261酸盐(硝态4102氮肥)为主(还有尿素)，磷肥主要是磷酸盐，钾1653肥全为钾盐。因为铵态氮肥中含有铵根离子(NH4+)，它不稳定，久置于空气中会分解为氨气和水，氨气有刺激性气味，所以铵态氮肥都有刺激性气味，如NH4NO3、NH4Cl、(NH4)2HPO3(磷酸一氢铵，它还属于磷肥)、(NH4)2SO4等。
