北京有哪些好的精酿啤酒？ http：// weixin.qq.com/r/E0Tq8q- E7vKRreuR9xEB(二维码自动识别) 请关注北京自酿啤酒协会。楼上说的都是老外运营的，北京也有很多是国人生产运营的品牌。在2017年内，我在。
不同类型的精酿啤酒如何搭配食物？比如葡萄酒，红酒配红肉（牛、羊肉），白酒配白肉（鸡肉、海鲜）.那么IPA、世涛这些不同的精酿啤酒怎么搭配食物呢？。
白啤、黑啤、黄啤有什么区别呢？在炎热的夏季啤酒行业开始火爆起来，超市中啤酒的种类也是五花八门，怎样区分啤酒呢？中国啤酒消费量全球第一，人均啤酒消费量达34.2升/年。
关于生啤 熟啤 清啤 黑啤黄啤等等啤酒的区别 啤酒的区别总的e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333337386635说来，大致可分为爱尔啤酒和窖藏(拉格)啤酒。除了少数用野生酵母或混合发酵方式发酵的啤酒之外，大多数啤酒区别在于爱尔啤酒的发酵方式为温暖顶层发酵，窖藏啤酒的发酵方式为低温底层发酵。这只是粗略的分类，其中也会出现重叠的部分，但对于啤酒的初识者而言，这种分类确实简单明了。（酿酒人在低温环境下对爱尔啤酒酵母进行发酵，而这一发酵方式通常是用来发酵贮藏酵母的，这时“重叠的”部分便出现了，反之亦然。当今啤酒种类包罗万有：按除菌方式的不同将啤酒分为熟啤，生啤。熟啤：在瓶装或罐装后经过巴氏消毒，比较稳定的啤酒。生啤：不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌，而采用过滤等物理方法除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒、黑啤酒黄啤酒（淡色啤酒）：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度（以0.0011摩尔碘液毫升数／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之间。黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。
啤酒中加果胶是为什么？ 首先啤酒是用麦芽酿造的，所以有少量沉淀物很正常，即使当时没有沉淀物时间久了也会有些浑浊。而啤酒之所以会浑浊是因为啤酒中含有熔性果胶的存在。果胶中所富含的果胶酶可以催化果胶并分解成可溶性的半乳糖醛酸，使浑浊的啤酒重新变得澄清，因此很多啤酒里会加入果胶。
精酿啤酒那么贵，你为什么还要喝它？ 2017年末的精酿啤酒展上，不乏从外地赶过来一饮为快的精酿爱好者，无论是从天津还是东北或者是昌平过来的朋友，喝着精酿停不下来的同时，其实自己也有那么一点诧异—“一入精酿深似海，从此水啤是路人“.“我们为什么要喝精酿啤酒？说起精酿啤酒，外行人第一关注的点就是—价格贵！贵在哪里了？值不值得？工业啤酒一样可以喝醉，一样可以欢乐，而且价格便宜，要想让我喝精酿，请给我一个合理的解释。今天我们从自身出发，谈一谈，我们为什么要喝这么“贵”的精酿啤酒为什么喝啤酒“喝白酒仇人多，喝红酒情人多，喝啤酒朋友多。因为啤酒能让人放松，让人心情愉快，所以喜欢喝啤酒，其实说白了，还是因为“喜欢”。国内啤酒无非就是这么几个牌子，喝来喝去不都这样，有什么好深究的？国内确实也就这么几个牌子的所谓的几种啤酒，什么纯生、鲜啤、干啤、黑啤之类的，但是如果你只知道这些，只能说你对啤酒没有任何了解，就连冰山一角也算不上。世界上光是啤酒的种类就有60余种，啤酒品牌成千上万，而我们常喝到的，也就只有一种，还有很多味道你根本就没尝试过，所以不要不把啤酒当成一回事。德国啤酒我喝过，味道确实还不错恭喜你，你已经入门了，德国啤酒在国内。
