牛肉丸子的馅怎么做 准备材料：牛肉2113 300g、洋葱 100g、蒜 10g、食5261盐 适量、4102酱油 适量、料酒 适量、调和1653油 适量、沙拉酱 适量。一、牛肉洗净后剁成肉绒，放旁边留着备用，如下图所示。二、然后将洋葱洗净切小丁，放旁边留着备用，如下图所示。三、接着蒜头切成蒜蓉，放旁边留着备用，如下图所示。四、将切好的牛肉，盐，酱油，料酒，洋葱末和蒜蓉装入一个稍大的碗里，搅拌均匀。五、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子放入盘中，如下图所示。六、锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透。七、起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用，这样牛肉丸子就已经做好了。
水汆牛肉丸子馅怎么做 汆牛肉丸子的制作材料：主料：牛肉（瘦）200克，猪肉(肥)150克辅料：芹菜100克，香菜30克，木耳(水发)30克，鸡蛋75克调料：大葱25克，姜25克，葱汁15克，姜汁10克，盐3克，味精2克，。
汆牛肉丸子的小窍门
香气浓郁的冬瓜汆牛肉丸子， 海鲜菇 1/3袋 大葱 1根 香菜 2根 生抽 2勺 老抽 半勺 料酒 1勺 淀粉 2勺 小葱 1根 方法/步骤 1 牛肉切碎 左手蘸水，右手拿勺子，舀一勺肉馅，稍。
