为什么有机氯农药残留在动物性食品中高于植物性食品? 因为动物是吃植物长大的,在摄取植物中的营养过程中,残留在植物表面或植物吸收的部分有机氯农药就会进入动物体内,而且不易排出,就形成了富集效应。睡着动物的长大,体内的有机氯农药含量就会越来越多的。有机氯农药易于富集在动物的什么组织? 有机氯农药(OCPs)是公认的环境优先控制污染物。该类物质通过降雨、地表径流等方式进入水生生态系统,经食物链在生物体内蓄积,对生物体产生致畸、致癌、致突变的“三致”效应,严重危害水生生物健康和水产品安全。鱼类处于水生生态系统食物链的顶端,是受到OCP.有机氯农药与有机磷农药有何区别,最好详细一些 有机氯农药主要分为以苯为原料和以环戊二烯为原料的两大类。常用有机氯农药具有系列特性:①蒸气压低,挥发性小,使用后消失缓慢;②脂溶性强,水中溶解度大多低于1ppm;③。水中有机氯农药的富集 吸附有机氯农药的特性 常用有机氯农药具2113有系列特性:①,5261使用后消失缓慢;②脂溶性强,水中溶解4102度大多低于1ppm;③氯苯架构稳定1653,不易为体内酶降解,在生物体内消失缓慢;④土壤微生物作用的产物,也象亲体一样存在着残留毒性,如DDT经还原生成DDD,经脱氯化氢后生成DDE;⑤有些有机氯农药,如DDT能悬浮于水面,可随水分子一起蒸发。环境中有机氯农药,通过生物富集和食物链作用,危害生物。对人的急性毒性主要是刺激神经中枢,慢性中毒表现为食欲不振,体重减轻,有时也可产生小脑失调、造血器官障碍等。文献报道,有的有机氯农药对实验动物有致癌性。氯苯结构较稳定,生物体内酶难于降解,所以积存在动、植物体内的有机氯农药分子消失缓慢。由于这一特性,它通过生物富集和食物链的作用,环境中的残留农药会进一步得到农集和扩散。通过食物链进入人体的有机氯农药能在肝、肾、心脏等组织中蓄积,特别是由于这类农药脂溶性大,所以在体内脂肪中的积极因素贮更突出。蓄积的残留农药也能通过母乳排出,或转入卵蛋等组织,影响后代。中国于六十年代已开始禁止将DDT、六六六用于蔬菜、茶叶、烟草等作物上。
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