夏季天气炎热，少食多餐成为了大家喜欢的饮食方式。待到月上柳梢头，凉风习习的时候，约三五好友，吃一顿夜宵，喝几杯啤酒，为忙碌的一天划上一个完美的句号，能有什么比这更惬意的了！
一．嘴里有肉，生活享受，来顿小烧烤，日子真美好
烤肉
食材：
猪大排1块，料酒、烧烤汁、酱油、盐、花椒粉、辣椒粉各适量
做法：
1. 大排洗净剁小块。
2. 大排，加入适量料酒、烧烤汁、酱油、盐、花椒粉腌制2小时。
3. 平底锅烧热，放入排骨、适量料酒中小火煎烤至两面金黄全熟。
4. 最后撒上少许辣椒粉，美味的烤肉就做好了。
二．深夜小龙虾，人生大赢家，在店吃到嗨，心情真自在
麻辣小龙虾
食材：
小龙虾2斤，蒜头3粒，姜一小块，大蒜葱1根，干辣椒3只，花椒一小把，香叶2片，八角1个，料酒、盐、酱油各适量
做法：
1.牙刷将小龙虾全身刷洗干净，去头。
2.蒜切片，葱切段，姜切片，干辣椒切段。
3 锅加油烧热，加入干辣椒、花椒、葱、蒜、姜翻炒香，倒入小龙虾，加入适量料酒，大火翻炒至小龙虾变色。
4 加入香叶、八角、适量盐、酱油翻炒片刻，加入适量清水，煮15分钟，汤汁变浓稠就可以关火装盘开吃了。
三．夜宵配炸鸡，天天像假期，累了要休息，吃完笑嘻嘻
炸鸡腿
食材：
鸡小腿6只，鸡蛋1个，淀粉、盐、料酒、孜然粉、面粉、面包糠各适量
做法：
1.鸡小腿洗净，沥干水分，两面划2刀，加入适量盐、料酒、孜然粉腌制2小时。
2.少许盐、面粉、淀粉、适量水、鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。
3.将鸡腿均匀沾满蛋面糊，再沾一层面包糠。
4.锅中加入适量油烧热，放入鸡小腿，中小火炸至呈金黄酥脆，捞出放入吸油纸沥干多余油分就可以放盘开吃了。这时配上一杯冰可乐或者冰啤酒就爽歪歪了。#料酒#小龙虾#酱油收藏
麻辣小龙虾
食材：
小龙虾2斤，蒜头3粒，姜一小块，大蒜葱1根，干辣椒3只，花椒一小把，香叶2片，八角1个，料酒、盐、酱油各适量
做法：
1.牙刷将小龙虾全身刷洗干净，去头。
2.蒜切片，葱切段，姜切片，干辣椒切段。
3 锅加油烧热，加入干辣椒、花椒、葱、蒜、姜翻炒香，倒入小龙虾，加入适量料酒，大火翻炒至小龙虾变色。
4 加入香叶、八角、适量盐、酱油翻炒片刻，加入适量清水，煮15分钟，汤汁变浓稠就可以关火装盘开吃了。
三．夜宵配炸鸡，天天像假期，累了要休息，吃完笑嘻嘻
炸鸡腿
食材：
鸡小腿6只，鸡蛋1个，淀粉、盐、料酒、孜然粉、面粉、面包糠各适量
做法：
1.鸡小腿洗净，沥干水分，两面划2刀，加入适量盐、料酒、孜然粉腌制2小时。
2.少许盐、面粉、淀粉、适量水、鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。
3.将鸡腿均匀沾满蛋面糊，再沾一层面包糠。
4.锅中加入适量油烧热，放入鸡小腿，中小火炸至呈金黄酥脆，捞出放入吸油纸沥干多余油分就可以放盘开吃了。这时配上一杯冰可乐或者冰啤酒就爽歪歪了。
