棍棍面的做法，棍棍面怎么做请看步骤：1.拉面饼切成粗条，搓成比筷子稍微再粗一点的拉面。葱蒜切碎2.取空碗，在碗底放一些底料。盐＋酱油＋醋＋蔬菜味精＋香油＋花椒粉，。
棍棍面的做法 食材高筋面粉200g油适量盐适量清水适量青菜适量步骤1碗中放入适量盐。2注入适量温开水搅拌，使其将盐溶化。3盐水慢慢分多次加入面粉中，边搅拌边加入盐水。4和成较软点的面团，揉匀。5盖上保鲜膜6再盖上湿毛巾，醒至15分钟，再次将面团揉光滑。7案板上刷一层食用油。8面团放在案板上。9用擀面杖将面团擀成面饼状，厚约为0.5厘米。10盖上保鲜膜。11再盖上湿毛巾。醒至10分钟。12用刀按顺序切成约为0.5字宽的条状。13水烧开后，两手分别扯住面条的两端，轻轻向外拉细条状。放入沸水锅中。14依次将面条下入锅后再加入青菜，将其煮熟捞出，依各人口味可拌入事先做好的浇头等调味品食之，小贴士1、面要和的软一些，使用高筋面粉。2、醒好的面不要反复翻动，以免上劲不好拉出面条。3、面醒的时间越长越好拉。
素炒面的做法
美味港式炒面
咱西北人的大爱——炒棍棍面 1.所用原料，忘记拍小青菜了。2.所有蔬菜择洗干净，切小备用。3.煮锅中水烧开后下入面条，煮熟透。4.熟透的面条捞入装有冷水的盆中，搅散，沥干水分备用。。
杂蔬鸡蛋炒面
