头伏已经过去一半了，天气也是越来越热，很多人都没有食欲。夏天高温下流汗多，容易疲劳。晚餐上尽量做到清爽可口。解暑又增加食欲。
第一天时间比较赶简单炒了两个素菜，清炒空心菜，西红柿炒茄子。烤鸭从外面卤菜店买了一只回来。
西红柿炒茄子：茄子去蒂洗净茄条焯水，起锅烧油，油热放入西红柿，蒜末炒出红汤后放入茄条，红椒，盐翻炒入味即可。
第二天：红烧冬瓜，五花肉炒鸡腿菇，酸辣汤。都是开胃解馋的美食。
没有食欲的时候来碗酸辣汤开胃又解馋，酸辣汤香醋的量根据自己喜好放。一周吃5天都不腻。
五花肉炒鸡腿菇：先将五花肉洗净切片，锅内少许油，小火放入冰糖炒至融化后，放入五花肉炒出肉油后，放入葱姜蒜，干辣椒，生抽，蚝油，老抽，开水煮至8成熟放入鸡腿菇，红椒，盐炒至收汁即可。
红烧冬瓜：冬瓜去囊去皮洗净切滚刀块，起锅烧油，放入冬瓜翻炒2分钟，放入生抽，蚝油，老抽，盐，葱花，红椒，清水炒至收汁即可。
第三天：土豆粉丝炖鸡肉+酸辣汤
鸡肉放粉丝的话，鸡肉煮熟后需要多放点开水，防止粉丝吸水至浓汤，粉丝成坨。鸡肉炖粉丝味道绝佳。#西红柿#酸辣汤#红椒收藏
没有食欲的时候来碗酸辣汤开胃又解馋，酸辣汤香醋的量根据自己喜好放。一周吃5天都不腻。
五花肉炒鸡腿菇：先将五花肉洗净切片，锅内少许油，小火放入冰糖炒至融化后，放入五花肉炒出肉油后，放入葱姜蒜，干辣椒，生抽，蚝油，老抽，开水煮至8成熟放入鸡腿菇，红椒，盐炒至收汁即可。
红烧冬瓜：冬瓜去囊去皮洗净切滚刀块，起锅烧油，放入冬瓜翻炒2分钟，放入生抽，蚝油，老抽，盐，葱花，红椒，清水炒至收汁即可。
第三天：土豆粉丝炖鸡肉+酸辣汤
鸡肉放粉丝的话，鸡肉煮熟后需要多放点开水，防止粉丝吸水至浓汤，粉丝成坨。鸡肉炖粉丝味道绝佳。
