[每日餐桌]油焖大虾+青椒炒肉丝+凉拌黄瓜 青椒油焖大虾

耗油青椒大虾的好吃做法，大虾好吃的做法有很多，油焖大虾、水煮大虾、大虾三吃等等，青椒炒大虾也是一道美味的家常菜。下面说说：耗油青椒大虾的好吃做法。

最正宗的油焖大虾应该怎么做？ 正宗潜江油焖大虾的做法1、将虾放在清水里漂洗，并用牙刷刷干净虾体。2、剪头，虾头越1/2处剪开（为了保留虾黄，可尽量少减些），注意不宜直接剪断，在欲断未断时往外一拉，将砂囊一起带出（那黑黑的一团物质，注意保留虾黄）。3、去泥筋，虾的尾部有三片尾翼，捏往中间一片，一拉一拧，泥筋就出来了4、开背，从虾尾往头部剪开，这样更方便入味。5、准备配料，葱姜蒜6、锅上火倒油（250克），越8分热。依次倒入生姜片.大蒜瓣，干椒，花椒（干辣椒和花椒根据个人喜好适量添加或减少不用），豆瓣酱。白糖一起爆香。（如果您购买了易姐酱料包，生姜片+大蒜瓣+干辣椒+花椒+易姐酱料70-80克一起爆香，后面的步骤不用再放其他任何佐料，没用完的酱料也可以做其他菜肴）7、倒入虾子进行翻炒，虾壳微变色加入香料包，盐，白酒，白醋，蚝油，继续大火翻炒。8、虾壳变成大红色，倒入啤酒，将虾略微淹没即可。加入十三香盖上锅盖，改中小火状态焖15分钟左右，期间每隔5分钟翻一次锅，使之入味均匀。汤汁快干时，用勺尝一下咸淡，淡了可以加盐，然后放入味精，鸡精，继续翻炒直至汤汁收干，投入葱白或者香菜盛出即可装盆。

油焖大虾的炒制方法，新鲜大虾有许多种做法，清水煮大虾、糖醋大虾、炸大虾等等美味吃法，不过家庭最常做的方法还是油焖大虾比较受欢迎。下面说说：油焖大虾的炒制方法。

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买了虾怎么做啊，可以放辣椒吗？

怎么做好吃，油焖大虾的家常做法 油焖大虾的家常做法材料虾400克，青椒一个，胡萝卜半个，料酒，盐，葱、姜、蒜、白糖。做法1、虾清洗干净，挑出虾线，剪去虾枪和虾须。处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。2、青椒和胡萝卜切宽丝，葱姜蒜切片。3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。4、锅中放多一点的油，烧热后下葱姜蒜炒香。6、快速翻炒变色后，加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒，立刻加盖改小火略焖一两分钟。7、下焯过水的蔬菜，大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。

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家常油焖大虾的做法，今天小编给大家带来家常的油焖大虾的做法，非常的好吃哟，也很简单，希望能对大家有所帮助，祝大家生活愉快！

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