为什么猕猴桃总是烂一个地方?买回来的时候都好好的? 变软坏掉的 原因一:膨大剂使用过多;如此使用膨大剂,势必会影响果子本身的品质,从外观上看个头大、颜色纯正,但是内部的果肉已经发生了改变,尤其是采摘后随着内部糖度不断升高,果子内部发生的变化也越来越大,等到变软后,发生变坏的概率极大。因此,膨大剂绝对不可滥用或者不用。原因二:早采;猕猴桃早采是果子还没有长熟就把果子采下来。早采除了带来果子酸之外,也会加大猕猴桃变软后坏掉的概率。早采再加上过度使用膨大剂,让原本一颗美味的猕猴桃背上了酸涩、变软后就坏的名声。实乃国产猕猴桃的一大悲哀啊!要想打一场漂亮的翻身仗,唯有转变意识方能解决。怎样区分猕猴桃坏了还是熟透了? 1、看猕猴桃变软情况猕猴桃后熟之后是整体都会变软。若是出现了局部变软,尤其是有伤痕的地方变软,其他地方却是硬的,切开后颜色不均匀,这种是腐败的现象,是熟透了,不适合食用。2、闻味道、看颜色剥开皮看下,如果太软的部位闻起来变味了,就是坏了。或者颜色变了,那也是坏了,这样也不能吃了。猕猴桃会从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物,不适宜食用。扩展资料很多人在买猕猴桃的时候都不知道买硬的还是买软的,实际上,因为在运输过程中难免出现磕碰,所以保险起见最好还是选择买硬一点的猕猴桃,避免选择部分变软、有破口甚至出现酒味的。硬的猕猴桃买回家之后,不能立马吃,而是要放一段时间在吃。想要快速催熟最还和已经成熟的苹果、香蕉等放在一起,在室温下放置几天就可以吃了。猕猴桃营养丰富,被称为“水果之王”,对人体健康有非常重要的作用。另外猕猴桃中还含有大量的膳食纤维,促进肠道蠕动,但是不适合消化不良的人吃。除此之外,猕猴桃中的蛋白酶非常容易与草酸结合,对人体口腔和消化道有很大的刺激作用,因此对猕猴桃过敏的人也不宜食用猕猴桃。猕猴桃里面黄色是不是说明烂了 http://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.NNIE6d&id=21387563595&initiative_new=1 这家销量比较好,我觉得还可以的样子。如果觉得我的答案对您有用,请点有用吧。为什么今年的猕猴桃而且特别容易烂,切开里面却很硬还有霉味,是怎么回事呀? 这是卖水果的用催熟剂把水果催熟的,这样的水果是不能吃的。猕猴桃外表看很好,看可里面全坏了是怎么回事 你存放环境不好的缘故吧,猕猴桃的贮藏必须抓好\"四度。(1)温度。一般控制在0℃左右,即使是不低于冰点的库温突然变化,也可能对猕猴桃造成冷害,影响贮藏的品质。(2)气体浓度。猕猴桃为呼吸跃变型浆果,贮藏过程中吸收氧气,产生二氧化碳和乙烯。降低氧气浓度,提高二氧化碳浓度,排除乙烯气体是猕猴桃贮藏保鲜的重要手段。(3)湿度。湿度过小可使猕猴桃失水,果皮发皱,库内湿度一般应控制在95%~96%。(4)净度。不仅要有果实的净度还要有环境的净度。果实须无虫害、无污染,在贮藏过程中要及时处理感染病菌或腐烂变质的果实,要及时清理库间杂物,排除有害气体。我买的猕猴桃外皮很硬剥开后里面确实坏的怎么回事 市售的猕猴桃,在种植过程中,很多农户会使用膨大剂,这样长出来的果子才会个大,如果不知道怎么挑选,最好不要买。为什么猕猴桃总是烂一个地方???买回来的时候都好好的!!! 打催熟剂的针孔,猕猴桃如果不打催熟剂,放很久也不熟,打了催熟,每个都从针孔处先烂,烂起来很快
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