一个鸡蛋约重60克，含蛋白质7到8克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易被机体吸收，利用率可以达到98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
吃鸡蛋是人们饭桌的常菜径往很多人吃鸡蛋走入了误区,这样是对身体不利的,下面介绍一下与鸡蛋同吃的相克:
1.消炎片+鸡蛋：一起吃会中毒
2.雪莲果+鸡蛋：不利于蛋白质的吸收
3.红薯+鸡蛋：一起吃会腹痛,不易消化
4.糖精+鸡蛋：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5.甲鱼+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
6.柿子+鸡蛋：腹泻、生结石
7.味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
8.兔肉+鸡蛋：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
9.茶叶+鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
10.鹅肉+鸡蛋：一起吃伤元气
11.菠萝+鸡蛋：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
12.茶+鸡蛋：影响人体对蛋白质的吸收和利用
13豆奶+鸡蛋：一起吃会影响营养素的吸收
14.鹅+鸡蛋：损伤脾胃
15.豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
以上的文中希望大家有收获。
