下列说法正确的是（ ） A、葡萄糖属于糖类中的单糖，不水解，油脂、蛋白质在一定条件下能水解，故A错误；B、气化和液化是化学变化，故B错误；C、石油的裂化、裂解和煤的干馏过程均生成了新的物质，是化学变化，故C正确；D、蚕丝、羊毛属于蛋白质，其中一定有氮元素，故D错误．故选C．
化学与生活密切相关，下列说法正确的是（ ） A、人体内没有能水解纤维素的酶，即纤维素在人体中不水解，不能被人体吸收，故A错误；B、煤的气化是煤在氧气不足的条件下进行部分氧化形成H2、CO等气体的过程，煤的液化是将煤与H2在催化剂作用下转化为液体燃料或利.
C．蔗糖与淀粉水解的最终产物都是葡萄糖 A、因煤的气化是指把固体的煤转化为水煤气的过程，煤的液化是指把固体的煤转化为可燃性液体的过程，两者都是化学变化，故A错误；B、因甲烷具有可燃性，是一种清洁燃料，可用作燃料电池的燃料，故B正确；C、因蔗糖的.
下列说法不正确的是（ ） A．煤的气化生成CO和氢气，液化生成甲醇，均为化学变化，而石油的分馏与混合物沸点有关，为物理变化，故A错误；B．蛋白质含-CONH-，可发生水解反应生成氨基酸，属于取代反应，故B正确；C．二氯代产物取代同一碳原子上的2个H原子，有2种：CHCl2CH2CH3、CH3CCl2CH3，取代不同碳原子上的H原子，有2种：CH2ClCHClCH3、CH2ClCH2CH2Cl，共有4种，故C正确；D．乙酸和硬脂酸（C17H35COOH）均含1个-COOH，均符合CnH2nO2，结构相似，均为饱和一元羧酸，互为同系物，故D正确；故选A
