中工网讯 7月22日，由宁夏贺兰县总工会主办、贺兰县习岗街道工会联合会、贺兰国际饭店工会委员会承办的全县餐饮行业中餐宴会摆台职工技能大赛在国际饭店三楼举行。本次大赛吸引了贺兰县国际饭店、马伟手抓、富源肥牛等全县各中高档餐饮服务业27名基层职工。
比赛以中餐宴会十人台摆台作为考核内容，从选手铺台布、摆放餐碟碗筷、餐巾折花、托盘斟酒、拉椅让座等环节逐一进行打分。比赛现场气氛紧张而激烈，参赛选手们展现出饱满的热情和娴熟的摆台操作，经过一番激烈角逐，最终由来自天骏青青生态园的职工斩获本次的大赛的一等奖。
本次比赛的开展，为贺兰县餐饮行业服务人员提供了一次很好的锻炼自己专业知识水平的机会，找到了实践学习过程中的不足，不仅提高了自身的技能，而且对餐饮行业从业人员做了一次强化训练，通过以赛促学，更好地提高自身水平。（沙丽玲）
