在日常生活中，很多人早上一觉醒来觉得自己嘴巴有口臭异味，这都是便秘造成的，体内的垃圾没有及时地排出去，所以才会出现口臭。小编建议大家可以多吃土豆，土豆含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，简直就是便秘口臭的克星。土豆和它一起炒是“天然泻药”，排出黑臭宿便，口臭便秘都消失！它就是辣椒了，辣椒有着一定刺激性，能够更加促消化，和土豆一起炒着吃再合适不过了。下面小编教给大家的就是孜然土豆片的做法，好吃又助消化，快来看看小编是怎么做的吧孜然土豆片
By 狂草(来自腾讯.)
配料：
土豆 2个、菜籽油 2茶匙、孜然粉 1茶匙、料酒 1茶匙、精盐 0.5茶匙、海椒面 0.5茶匙、黄葱 1根、花椒面 少许、鸡精 少许
烹饪步骤：
1.土豆削皮，切大厚片；
2.放清水中浸泡，换两次水。
3.多油，烧至六七成热下沥水后的土豆片；
4.炸透后捞出。
5.留余油，小火放海椒面炒香，倒入土豆片，放盐、花椒面、孜然粉、葱颗翻炒；
6.大火淋料酒、洒鸡精，翻均匀即可。
烹饪小贴士：
1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3、看颜色：要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。
大家喜欢这道菜吗？
