为什么不消灭食品添加剂工业，比如明矾、亚硝酸、氢化油都是有害的，干嘛要添加 食品添加剂本身是没有错的，不仅没有错，而且是对人类大大有利的。举个例子，肉如果不加。
哪些食品中含有氢化油？
氢化油的危害到底有多大？ 1、增加血液黏2113稠度和凝聚力，促进血栓形成。52612、提高低密度脂蛋白胆固醇，促进动4102脉硬1653化。3、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。4、导致肥胖。氢化油会产生大量反式脂肪酸，据健康专家介绍，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，其结果是油脂的熔点升高（硬度加大）。因为在上述反应中添加了氢气，而且使油脂出现了“硬化”，所以经过这样处理而获得的油脂与原来的性质不同，叫做“氢化油”或“硬化油”，其过程也因此叫做“氢化”。扩展资料：如同其它对健康有危害的东西一样，总是在经过一段时间后才被发现。氢化油的危害性，经过媒体的报道，应该会引起消费者的警觉心。但是，受到现代社会生活方式影响，消费者与食品加工生产之间有隔膜，根本不了解也弄不懂，食品里面到底含有哪些有害成分。这就需要依赖于食品监管部门，由它们为消费者把关，通过。
氢化油在食品包装配料上都有哪几种说法？氢化油、植脂末、人造奶油、人造黄油 起酥油、植物奶油、氢化植物油、氢化脂肪 氢化菜油、固体菜油、酥油、人造酥油 雪白奶油、。
为什么用氢化油？外国有氢化油吗？什么时候禁止？都有哪些食物含有氢化油？是氢化植物油么？一般质次价低的奶油蛋糕中的奶油使用这个做的，一些糕点甜品都可以使用的。。
反式脂肪酸的食物 反式脂肪酸是一种通过氢化处理，工业生产出来的氢化油，优点是改善味道、耐高温、不容易变质、保质期长。天然油脂会很快在体内降解，而反式脂肪却能熬得住岁月，顽强的在。
