紫菜用热水还是冷水泡
做汤时 材料要煎一下吗 还是直接放水里煮 是开水下锅 还是冷水下锅 1般的汤 象西红柿蛋汤 就是把主料炒过在加开水 水开后加水淀粉勾芡 在打蛋花 起锅放香菜末 就OK了 肉 踢子 鸡鸭 要先飞水 就是用开水冒1下 驱除胀东西 血水 另换1锅开水加。
做汤时 材料要煎一下吗 还是直接放水里煮 是开水下锅 还是冷水下锅
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