原标题：中国家庭能不能做开放式厨房？看完这篇再决定！
如今，开放式厨房越来越受到人们的青睐，在家装中占有很大的比例，尤其对于现在的年轻人来说，开放式厨房代表着年轻、朝气、自由。
但是往实际情况里想，中国家庭做饭离不开煎炒烹炸。油烟大，真的适合开放式的厨房吗？
首先，我们来分析分析开放式厨房的优点：
1、方便交流沟通
开放式的厨房没有墙壁隔着，整个空间走动、交流起来就很方便，进出厨房拿取东西都不用再开门关门了。做饭的时候还可以和厨房外的家人交流，还方便随时注意孩子在做什么，更安心。
2、更好的利用空间
很多人觉得开放式的厨房适合大户型，觉得大户型搭配开放式的厨房显得更高端大气，其实开放式的厨房更适合小户型，开放式的布局可以和餐厅结合在一起，这样厨房的利用率就会提高。
3、显得空间更加宽敞
开放式的厨房因为没有墙面分隔空间，所以会显得空间更加宽敞。而且这样的厨房颜值都还挺高的，让你做饭的时候也有一个好心情，这样做出来的饭更香哦。
关于开放式厨房，大家最关心的问题就是油烟。很多人在装修前都会问：油烟比较大，适合吗？
关于油烟问题，以下有几个解决方法：
一、
开放式厨房的设计有很多种。
完全开放式，更适合做饭频率少，油烟也少的家庭。
有的开放式厨房会配中岛，除了橱柜的收纳空间以外，中岛也提供了大量的收纳可能，大到洗碗机、烤箱，小到碗碟和清洁用品。
极简风格的开放式厨房，中岛台兼具了用餐和办公的功能，用了仿灰色水泥的木质材料，烤箱和所有插座都内嵌在里面，贯彻现代极简主义。
如果担心油烟，或者厨房为承重墙改不了，有下面两种方式：第一改可关闭式。
用黑框折叠玻璃门，爆炒时临时关闭，有效的阻止油烟，完全敞开时就是一个通风又透气的大厨房。这个方法非常简单，装修前期留好吊轨和地轨的位置就好。
其实更推荐折叠门而不是玻璃移门，因为玻璃移门永远只能开一半，希望能完全开放的话，选折叠门更好，完全推开后和开放式没有任何区别。
第二种，就是中西厨房合并。
解决方案：通过玻璃折叠门做成半开放式，在厨房门两边增加两个柜体，既是西厨区，又是餐边柜，更好实现了餐厅的收纳功能。
二、
炊具的选择：选择油烟少的炊具
开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择。这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。
三、
房通风装修：开窗通风
开放式厨房最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，减少室内的油烟味儿，而且能让室内的光线更明亮。
四、
选用能净化空气的墙面材料。
