什么是“酒钥匙”？Clef du Vin：中文名称“酒钥匙”。酒钥匙由酿酒师Laurent Zanon发明，历经10年。Laurent Zanon是一位化学家兼葡萄酒酿酒师，并担任化学和生物学教授。。
成为一名侍酒师有哪些要求
专职侍酒师需要哪些等级证 写回答 有奖励 共2 2 戛法教育 LV.3 2018-12-05 关注 CAFA SOMMELIER 系列认证即CAFA侍酒师国际认证。具体有三个等级：法国CAFA侍酒师国际认证1、2、3级，是。
红酒放醒酒器里面放一夜了第二天还能不能喝？醒酒，也就是把红酒放在一个开口较大的瓶子里面，也叫作换瓶。目的是为了让红酒与空气充分的接触，释放红酒保存时所产生的腥味。
欧洲最著名的葡萄酒产区，打开一瓶葡萄酒时，人们很容易忽略酿酒葡萄的种植来自农耕，而农耕就是充分利用已有的土地。葡萄在地势平坦、土壤肥沃的农田里很容易生长，并且。
侍酒师的职业教育 随着中国葡萄酒消费的日益增长，以及进口葡萄酒的强势进入，加之葡萄酒文化的渗透，现在越来越多的消费者已经不仅仅满足于喝葡萄酒，而开始想更多的了解葡萄酒以及品酒的知识。那么，在国际上，有哪些较为权威的葡萄酒教育的机构和团体呢？世界上有许多葡萄酒相关课程，最好的酿酒课程在法国大大小小的葡萄酒学院里，一般要学2到4年不等；最著名的品酒课程在英国，以葡萄酒和烈酒的品鉴见长；最顶级的侍酒师课程在美国，美国拥有数量最多的各种各样侍酒师联盟、协会、组织、社团。对于消费者，学习葡萄酒知识才是他们所需要的，我们来看看国内能学习哪些葡萄酒课程吧。美国国际侍酒师学院（ISG），全称International Sommelier Guild，全球最为权威的葡萄酒侍酒师教育机构。也是唯一被美国教育部承认的侍酒师文凭颁发机构。于26年前成立，总部设在美国佛罗里达州，在全球60多个城市设有分校，所培养的侍酒师遍布美国、欧洲的顶级餐厅和五星酒店，是餐饮行业最为抢手的人才。侍酒师是2008年的热门话题，也是一门黄金职业。侍酒师教育包括评判葡萄酒，如何倒酒、侍酒和如何贮藏葡萄酒，以及葡萄栽培、葡萄酒酿造、品酒技巧、藏酒、葡萄酒投资策略、菜单设计和葡萄酒、烈酒和啤酒的。
世界著名侍酒师名字，简介。 安德黑·拉赫松 安德黑·拉赫松 2001年-2003年 瑞士最好的侍酒师称号 2004年 Trophée Ruinart国际侍酒师精英赛—欧洲最好的侍酒师称号 2005年 瑞士最好的侍酒师称号 2005。
