做豆腐时锅中的泡沫怎么消除？ 批量2113制作是需要加入消泡5261剂的，食品级消泡剂是无毒无4102害的绿色1653食品。豆回腐在制作的过程中答会起很多泡沫，一、泡沫会影响到豆腐的质量；二、如果将泡沫丢掉，浪费很多原料，消泡后还可以继续做豆腐用，用德丰消泡剂可以节省原料。另外，消泡剂分两大类，一类是工业级消泡剂，只能用在工业上消除泡沫，不能用在食品上；一类是食品级消泡剂，食品级消泡剂是达到国家食品标准的，无毒无害。在豆腐消泡剂或腐竹消泡剂这行业，很多制作商都是用德丰消泡剂来快速消除豆腐或腐竹制作过程中的泡沫
炸油饼的时候锅里冒出大量泡沫该怎么做 最好在食用前，用大锅加热，并炸制一些事物，如油饼油条之类的。然后你在将油凉后，放入瓶中，以后食用的时候，就不会起泡沫了。
锅里煮水的时候怎么会有白色的漂浮泡沫？是锅有问题还是水有问题？ 准确的回答，那是水质的问题，和我们这里的水质一样，曾找专业人员做过水质测试，说是水中钙、镁离子含量高。水被加热后，钙、镁离子就会从水中析出，形成白色晶状体（其成分是碳酸钙、碳酸镁），这属于正常现象，而且这种白色漂浮物对人体无害。自来水在常温时，钙、镁离子完全溶解在水中，因此目前没有办法对其过滤，白色漂浮物的情况一般很难避免。
炸油饼的时候锅里冒出大量泡沫该怎么做？ 原因：bai1.花生油压榨过后，没有du经过过滤直zhi接食用，油里含有杂dao质版2.油桶底部的底油，经过沉淀以权后，底部的油含有少量沉淀物，不影响使用3.压榨过程中，花生含水量过高，导致出油含水量比较大，这样一旦加热就很容易起沫。方法：1.油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱2.把油高温加热过一遍去除里面的水分，之后经过沉淀再使用3.有种叫做消泡剂的东西，不建议使用，对于食品尽量不要使用这样的化学物品，因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业用品。
用料理机做的豆浆煮的时候泡沫老是溢出锅有好办法吗
