求秘制香辣酱，做法 香辣酱主料豆豉100克 辣椒粉60克辅料植物油100毫升 食盐1茶匙 白砂糖2茶匙 生抽1汤匙 蒜30克 花椒15克香辣酱的做法1.准备好原料2.豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里3.然后加入蒜一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦4.捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味5.小火，冷油，下花椒慢炸6.花椒出味后，用筛把它捞出来不用7.然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制8.此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊9.放入食盐10.放入白砂糖11.再放点生抽12.小火熬5分钟，然后关火摊凉即可烹饪技巧做香辣酱的时候，火不能大，全程都是中小火在慢慢地熬。
豆豉酱 豆果美食过年caipu栏目为您推荐过年caipu做法大全，过年caipu怎么做好吃技巧分享，过年caipu最正宗的做法和过年caipu家常做法推荐，更多过年caipu的简单做法就来豆果美食。
暖暖的味道豆豉秘制酱料做法 1.鲈鱼洗净，擦干水分，从头下面开始切横刀，直接到尾巴，然后加盐、花雕酒腌制十分钟以上，另外我来炒豆豉，做豉汁酱。2.豆豉、姜片、蒜瓣炒热，豆豉压碎，蒜切碎加鲜酱油、花雕酒、山茶油拌匀，姜片塞到鱼肚子里面去。3.这次不同的是我做了复合酱料，加了徒弟她妈妈做的豆瓣酱，不会很咸，主要是增加复合酱料的香味，就这样没有搭配过的酱料就出现了，好了，锅内放油。4.两面煎即可。
豆豉辣椒酱的做法 豆豉辣椒酱的详细做法步骤：1、香菇泡发，虾去头去沙线去壳，然后锅里加水，加料酒，加盐煮熟。2、煮熟的虾剁碎，香菇剁碎，豆豉剁碎，姜蒜剁碎。3、锅里不要油把.
自制豆豉牛肉酱的做法
秘制豆豉辣椒酱
秘制豆豉辣酱
秘制豆豉辣椒酱怎么做 食材明细干红辣椒适量花椒适量豆豉适量香叶适量陈皮适量桂皮适量植物油适量八角（大料）适量花生适量芝麻适量白糖1茶匙自制豆豉辣椒酱的做法步骤1准备各种食材2将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右，去掉红皮儿，芝麻打30秒就可以了3将干红辣椒剪碎，加入三分之一的花生和芝麻，再用搅拌机打碎。4锅热，加适量植物油，小火将花椒、桂皮、香叶、大料入锅炒香5小火炒香2-3分钟，用滤网把渣滓滤除，剩下植物油6锅再烧热，将植物油再入锅，小火，将切碎的豆豉入锅炒7豆豉炒出香味后，加入打碎的辣椒碎炒香8出锅前加入少许白糖，再直接将油淋入到花生和芝麻里
秘制豆豉辣椒酱的做法
豆豉辣椒酱的做法 豆豉辣椒酱的详细做法步骤：1、准备好豆豉酱 2、红辣椒切粒、葱切葱花 3、鸡蛋打入碗中 4、锅中加油烧热，倒入打匀的鸡蛋液炒熟 5、炒熟的鸡蛋先盛入碗中 6、.
