简单的小蒸糕，细腻宣软，入口即化的口感，不需要特意咀嚼，便融在里嘴里，最适合咀嚼能力不是很好宝宝了。
随手切一切，还是很好的手指食物，宝宝直接捏着吃，还能锻炼手眼口的协调能力。
今天来和大家分享一道细腻松软，还很香甜的-【火龙果小方】。
不打发，不发酵，鸡蛋+山药的经典组合，就足够支撑起一个简单的发糕组织。
再放些香甜的火龙果，发糕在慢蒸过程还会吸收火龙果的颜色，看起来更加诱人。
水润的火龙果在蒸的过程也会释放出自身的香甜和水汽，这样做出的小蒸糕还多一丝嫩滑，口感介于传统蒸糕和蛋羹之间，细腻香甜。
水果可以随意更换，蓝莓，香蕉都可以试试。
【火龙果小方】
【食材】
火龙果，鸡蛋，山药，面粉
适合10个月+，对食材不过敏的宝宝。
【步骤】
1，山药去皮切小块放入料理机中。
2，加入一个鸡蛋。
3，用料理机打出丰富的气泡。
4，倒入面粉快速搅拌几下。
5，碗中铺上一张油纸，刷一层油。
6，放入一层切碎的火龙果。
7，倒入蛋糊。
8，扣上一个盘子，冷水上锅，中小火蒸10-15分钟即可。
9，倒扣出模。
10，撕去油纸就可以开吃啦！
细腻松软，舀一勺小方放入嘴里，用舌尖轻轻便融在了嘴里~
