干笋子用水泡发后二氧化硫会超标吗一、干银耳是不能够直接吃的，在做任何一种银耳的时候，都应该先用水泡开，使它变软。干银耳食用前可以先浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。二、干燥的银耳，有特殊气味。但是如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的漂白加工工艺。硫磺燃烧产生的二氧化硫具有漂白作用。三、二氧化硫遇水则形成亚硫酸盐，亚硫酸盐不仅会引发支气管痉挛，还会在人体内转化成一种致癌物质亚硝胺。二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先将银耳浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。
如何泡干竹笋？
怎么去铜锈（铜绿）？ 用纱布或百洁布沾少许牙膏仔细擦拭有铜绿处，擦完后不要用水清洗，直接用布或餐巾纸擦净即可。br/>；另外，用酸也是可以的，家里嘛，就用醋啦，如果是实验室，可以用稀HCl
为什么红酒里会加二氧化硫？优质红酒里没有任何添加的是么？ 二氧化硫，葡萄酒不得不用要知道葡萄酒为什么含有二氧化硫，需要先知道葡萄酒是如何酿造的。现在葡萄酒是…
怎么挑笋子 那是硫磺残留量超标的味道，这样的“毒”笋子千万不能吃。在选购这些竹笋时，消费者首先应该“看”其外观，如果是特别白嫩，特别光鲜的，最好慎购；其次，在选购水发竹笋时。
