大理有哪些可以带走的土特产？ 大理土特产很多，但我在大理发现有两样东西比较特别，或者说是大理所独有的，在其他处看不到或者很少看到。一个就是乳扇，所谓的牛奶炸着吃。把牛奶做成副产品，有很多种方法，但大理人的乳扇显得有文化、有历史、有传承（据说是蒙古人带进来了）。乳扇在大理是可以入正席的，不仅家里过年过节要吃，就是结婚办酒席，嫁姑娘招待亲戚也是一道必上的食品。乳扇在大理家喻户晓，不仅白族人喜欢，回民也喜欢，而且很多家庭自己会做。大理自古就有养奶牛的习惯，家庭产牛奶第一选择就是做乳扇，作乳扇除了要使用鲜牛奶还要用木瓜泡制的酸水，这是一个并不简单的过程，在沸腾的锅里，牛乳与酸相遇迅速凝固了，牛奶也就完成了转变，由液体转化成固体了。大理第二个奇特的食品是“生皮”。其实就是生吃猪肉皮。在周城一个农贸市场，很多猪的皮都被片光了，而且很快卖掉，杰哥单卖猪皮是30元一斤，而猪肉只有14元一斤，价格差一倍还多。卖肉大哥看我好奇和不解，就割下一小快肉皮给我，要我吃，可我怎么敢生吃，他看我犹豫，自己片下一块先塞进嘴里，有滋有味吃了起来。后来有人告诉我，大理吃生皮是一道传统的美味。这里杀猪处理猪皮很讲究，不像其他地区用开水给猪直接退毛，而是用。
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严子珍的相关事件 年幼丧父 严子珍卖水养家父亲突然病故。严子珍只能和母亲相依为命，经济极度拮据。“穷人的孩子早当家。尽管年幼，但此时的他已经十分懂事，为了给母亲减轻负担，他开始做起了“生意”—卖水，经济困难的他在那时是拿不出一分钱来做垫本的，他看中了卖水这个无本生意是有原因的，当时喜洲的各种集市林立，店铺、餐馆、地摊、菜市场一应俱全。但集市附近却没有水井，而为了保持蔬菜的新鲜，菜贩每隔一段时间就要往蔬菜上撒水。这一小小的商机被他发现了。于是他回家拿来木桶，力气小，他就每次提半桶水到集市去叫卖。此招果然奏效。以前菜贩们又要照顾生意又要去取水，十分不方便，现在有人将水送到面前当然省事多了。花钱也不多，几分钱就能买到一桶水。小严子珍虽然每天赚钱不多，但也算能为家里增加点经济收入。聪明勤快的他并不满足于向菜市场里卖水，他将业务范围逐渐扩大到餐馆和店铺。一些店铺老板看着孩子可怜，即使不急着用水也会买上几桶。卖水算是严子珍的商业启蒙。1878年的大理喜洲镇各种集市云集，在喧嚣的集市上，每天都能看到一个衣着褴褛的小男孩用木桶提着水叫卖，“卖水啦，卖水啦！稚嫩的吆喝声总是引来贩夫走卒的关注。这样的场景持续了两三年。
诺邓火腿是怎么制作的？ 近期大热的美食纪录片《风味人间》的每一次更新，都会掀起一波美食图片的刷屏，在开篇之作“山海之间”里…
单位打深井泵违法吗？ 如果是私自2113打深井是违法的，5261需要向水务局通报呢，办完手4102续才可以打的。相关简介：1653水务局以前叫水利局，政府的水行政主管部门，主要搞水利工程建设管理，防汛抗旱，水资源管理等。主持的活动：（一）贯彻落实国家关于水务工作方面的法律、法规、规章和政策，起草本市相关地方性法规草案、政府规章草案，并组织实施；拟订水务中长期发展规划和年度计划，并组织实施。（二）负责统一管理本市水资源（包括地表水、地下水、再生水、外调水）；会同有关部门拟订水资源中长期和年度供求计划，并监督实施；组织实施水资源论证制度和取水许可制度，发布水资源公报；指导饮用水水源保护和农民安全饮水工作；负责水文管理工作。（三）负责本市供水、排水行业的监督管理；组织实施排水许可制度；拟订供水、排水行业的技术标准、管理规范，并监督实施。（四）负责本市节约用水工作；拟订节约用水政策，编制节约用水规划，制定有关标准，并监督实施；指导和推动节水型社会建设工作。（五）负责本市河道、水库、湖泊、堤防的管理与保护工作；组织水务工程的建设与运行管理；负责应急水源地管理。（六）负责本市水土保持工作；指导、协调农村水务基本建设和管理。。
