作为烘焙人最幸福的事情就是，早上闻着面包的香气醒来。面包的奶香松软，不会太甜腻，烤的时候家里都香喷喷的，一出炉全家都抢着吃。
红薯枫糖包
材料
高筋面粉：250克
鸡蛋：1个
牛奶：120克
酵母：3克
细砂糖：20克
盐：2克
黑芝麻：1大匙
黄油：45克
红薯浇头
枫叶糖浆：40克
红薯：100克
软化黄油：40克
黄油：5克
制作步骤
1、先制作红薯浇头，把红薯切成玉米粒大小，软化黄油切小块备用。
2、锅中放5克黄油融化后把红薯稍炒一下离火，再倒入软化黄油。
3、倒入枫叶糖浆拌匀。
4、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉至光滑面团，再加入黄油揉至扩展阶段，进行第一次发酵。
5、发好的面团取出排气，分割成20克一个的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟，再重新揉圆。
6、把揉好的面团在浇头中滚一下捞出，模具中铺油纸，先铺一层小面团再铺一层红薯丁，再铺一层小面团，中间再铺一层红薯丁，尽量露出面团的顶部，进行第二次发酵。
7、发好的发团上再浇上浇头液体，烤箱预热185度烤20分钟左右。
8、完成，成品。
小贴士
面团可通过室温直接发酵，发酵时长主要受温度影响。
