身为家长,最不希望的就是孩子近视眼戴眼镜,不仅不好看,还不方便呢!现在的孩子不仅要写作业,休息时间也是手机不离身,视力不知不觉下降了,愁坏了不少家长。这水果对眼睛好,我家1周吃2次,雷打不动,孩子眼睛明亮身体棒。保护孩子的视力,注意用眼卫生很重要,还有一点,要多给孩子吃对眼睛好的食物,红心火龙果就是这样的食物。火龙果含有大量的花青素,有利于眼部健康,增强孩子免疫力。我喜欢将火龙果做成“波波球”,孩子特喜欢,每周给我家孩子吃2次,孩子眼睛亮、身体棒,大家也来试试吧!
火龙果波波球
By 寻找米米
配料:
火龙果 100克、木薯粉 100克
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.火龙果切成小块,放入榨汁机里,打成细腻的果泥。
3.果汁倒入木薯粉里。
4.揉成光滑的面团。
5.分割成小面团,搓成波波球,摆放在撒了干粉的案板上。
6.锅里注入适量的清水,水开后放入波波球,煮熟。熟透的波波球是有光泽和通透感的。
7.波波球捞出,过一道冷开水,然后盛入碗里。最后淋上糖水或牛奶、椰汁、奶茶都可以,随你们喜欢。
烹饪小贴士:
1. 市面上常见的火龙果有红心火龙果和白心火龙果两种,红心火龙果甜度更高,白心火龙果水分更充足,根据自己的喜好来选择。2. 选购火龙果,红色部分越红、绿色部分越绿的火龙果,味道越充足,适宜购买。3. 火龙果放在手里掂一下重量,同样大小的要选重量大的,更新鲜多汁,适宜购买。4. 火龙果不要选择细长的,不好吃。要选择那种圆滚滚、胖乎乎的。5. 火龙果要选择软硬适度的,太软的可能已经变质,太硬的还没熟。
你有火龙果的其他吃法推荐吗?